適量的食用芋頭對降低尿酸有一定的幫助，但不可大量食用，容易引起不良反應(yīng)。

芋頭屬于堿性食物，適量的食用堿性食物能夠有效的堿化尿液，促進尿液中尿酸的溶解，并且快速地排出體外，使尿液中尿酸的濃度降低，達到降低體內(nèi)尿酸值過高的目的，因此適量的食用芋頭對降低尿酸有一定的幫助。

芋頭中含有大量的膳食纖維和淀粉，過量食用容易加重腸胃負擔(dān)，從而導(dǎo)致消化不良，增加腹瀉和便秘的機會。由于芋頭比較粘稠，如果腸胃濕熱的患者大量食用，則容易積食。芋頭中淀粉和糖的含量比較多，如果過量食用，大量的淀粉和糖就會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存于人體內(nèi)，從而導(dǎo)致肥胖。