純黑咖啡一般有減肥效果，其熱量低，可分解脂肪，促進新陳代謝等。

1、熱量低：100克純黑咖啡，其熱量僅僅2.55千焦，由此可見熱量有多低，即使每天喝2~3杯純黑咖啡也無需擔心會變胖。

2、分解脂肪：純黑咖啡中含有大量咖啡因，能刺激消化液分泌，加快胃腸道蠕動，利于食物消化和吸收；咖啡因也能分解脂肪，促進脂肪燃燒。

3、促進新陳代謝：純黑咖啡中含咖啡堿，此類物質可刺激身體分泌腎上腺素，可提高新陳代謝，加快血液中脂肪細胞分解速度。

4、促進肌肉收縮：純黑咖啡中含有的咖啡因，能興奮中樞神經系統(tǒng)，維持大腦清醒，讓注意力更加集中；同時也能促進肌肉收縮，增強運動能力。

對于減肥者來說，每天喝純咖啡的量不能超過750毫升，以免影響夜間睡眠。喝純咖啡時不能加入咖啡伴侶或糖；若享受不了苦味，不妨加入少量低脂或脫脂牛奶。另外，盡量選擇熱咖啡，能更好的消耗體內熱量。