減肥期間適量吃一些千張，一般是不會增肥的。減肥的人吃千張還有以下好處：

1、熱量低：100克千張所含熱量約為262大卡，相比于肥肉、油類等所含脂肪多的食物，熱量是相對較低的，一般不過量食用，不會影響減肥。

2、飽腹感強：千張代替主食，可產(chǎn)生較強的飽腹感，減少攝入含糖高的食物，對減肥有益處。

3、營養(yǎng)豐富：千張是一種豆制品，富含植物蛋白，還含有豐富的大豆卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質(zhì)，減肥的人吃千張可為身體補充多種營養(yǎng)。

4、健腦護血管：千張里的卵磷脂對大腦有保護作用，可促進腦細胞發(fā)育，而不飽和脂肪酸則能降低膽固醇和血脂，預防血管硬化，對心血管疾病有一定預防作用。

5、固牙美容：千張中的豐富鈣質(zhì)可預防缺鈣，幫助身體牙齒和骨骼發(fā)育，預防骨質(zhì)疏松。所含的類黃酮和鐵元素，還能補血養(yǎng)血，美容養(yǎng)顏，對女性內(nèi)分泌也有一定好處。