尿酸高在臨床上稱為高尿酸血癥，患者可以適量吃紅菜苔的，因為該食物的嘌呤含量較低。

高尿酸血癥由嘌呤代謝障礙導(dǎo)致，通常沒有明顯癥狀，但隨著病情發(fā)展為痛風(fēng)則可能會出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛的癥狀。高尿酸血癥患者應(yīng)注意自身的飲食，不可以攝入高嘌呤的食物，而每100克的紅菜苔當(dāng)中的嘌呤含量大約只有0~25毫克，屬于低嘌呤食物，所以高尿酸血癥患者可以適量吃紅菜苔。另外，紅菜苔當(dāng)中含有較豐富的維生素C、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，高尿酸血癥患者適當(dāng)吃紅菜苔，還能補充機體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

高尿酸血癥患者除了日常生活中要注意避免食用動物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物，還要多喝水，促進(jìn)體內(nèi)尿酸的排泄，降低尿酸水平。必要時可以遵循醫(yī)囑使用苯溴馬隆、非布司他等藥物治療，控制體內(nèi)尿酸水平。