苦瓜有可能傷脾胃，不建議過多進(jìn)食，適當(dāng)即可，如果損傷脾胃，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用藥物治療。

苦瓜里面還有維生素、微量元素、蛋白質(zhì)等成分，可以為身體補(bǔ)充所需營養(yǎng)，提高免疫力，同時(shí)具有清熱解毒的作用，可以改善熱病煩渴引起的中暑、痢疾、癰腫丹毒等?？喙现泻械目辔端兀€具有健脾開胃的作用，能夠增進(jìn)食欲。

需要注意的是，苦瓜性質(zhì)寒涼，如果大量進(jìn)食會(huì)損傷脾胃，誘發(fā)脾胃虛寒，會(huì)造成腹脹、腹瀉、反酸等不適。如果在吃苦瓜時(shí)，可以搭配辛味食物一起食用，比如辣椒、蔥、姜等，可以減輕苦瓜的寒性。

建議平時(shí)要調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu)，做到葷素搭配，營養(yǎng)均衡，避免進(jìn)食生冷或過于刺激的食物。