膝關節(jié)手術后飲食禁忌有辛辣食物、油膩食物、甜食等。

1、辛辣食物：膝關節(jié)手術屬于一種有創(chuàng)手術，主要是利用關節(jié)鏡對膝關節(jié)部位的疾病進行治療，術后存在一定的傷口，所以飲食方面禁忌辛辣的食物，比如辣椒、花椒、麻椒等，這些都會影響到傷口的愈合，嚴重時還會誘發(fā)傷口繼發(fā)性感染。

2、油膩食物：也不可以攝入油膩的食物，比如肥肉、炸雞、烤鴨等，這些食物會加重胃腸道負擔，容易引起消化不良，從而會影響到傷口的愈合。

3、甜食：在傷口沒有完全愈合之前，盡量不要吃甜食，比如糖果、奶油蛋糕等，較多的糖分攝入后，不僅會影響傷口愈合，還容易滋生細菌，誘發(fā)傷口繼發(fā)性感染。

另外，同時還不可以飲酒，以免對傷口造成刺激，患者在飲食上要以清淡、易消化的食物為主，可以多吃富含蛋白質、維生素的食物。期間還要保持局部清潔干燥，以免造成感染，并在醫(yī)生的指導下循序漸進地進行體育鍛煉。