苦瓜具有一定輔助降血糖作用，建議結(jié)合自身狀況適當(dāng)食用，如果血糖嚴(yán)重偏高，建議及時(shí)就醫(yī)治療。

苦瓜是生活中比較常見的一種蔬菜，有一種特殊的苦味，性質(zhì)偏寒，具有清熱解毒和消炎退熱等功效?？喙现泻卸嚯?P，這是一種類似胰島素的物質(zhì)，攝入人體后可以降低血糖，比較適合血糖高和糖尿病人群食用。血糖高人群往往伴隨肥胖癥狀，肥胖人群可代謝出更多的游離脂肪酸，使空腹胰島素分泌增加，容易導(dǎo)致胰島素抵抗，苦瓜中含有豐富的膳食纖維，可以增加飽腹感，減少機(jī)體對(duì)其他食物的攝入，有利于體重的控制，可以間接起到降糖作用。

血糖高人群和糖尿病患者平時(shí)要注意避免食用面包、土豆等糖分和淀粉含量比較高的食物，以免引起血糖水平波動(dòng)。