黃瓜籽是黃瓜的種子，可以打成粉，空腹通?？梢燥嬘?，但應(yīng)避免過量，以免引起不良反應(yīng)，如果食用之后身體出現(xiàn)了不適癥狀，及時就醫(yī)查找原因，并根據(jù)引起原因采用合適的方法治療。

黃瓜熟透發(fā)黃后里面的種子比較硬，取出曬干后可以食用，營養(yǎng)比較豐富，對胃黏膜不具備刺激性，可以空腹食用，而且可以減少胃內(nèi)容物對其營養(yǎng)成分的影響，有利于營養(yǎng)物質(zhì)更好吸收。黃瓜籽中含有豐富的鈣、磷和鉀等微量元素，能夠使皮膚更柔嫩光潔，同時可以補充骨骼發(fā)育所需要的鈣質(zhì)，使骨骼更加強健，可促進兒童骨骼發(fā)育，改善老年人骨質(zhì)疏松癥狀，同時對于腰腿疼痛和抽筋等癥狀也有一定緩解作用。

黃瓜籽性質(zhì)偏涼，脾胃虛弱人群要避免多食，可能引起腹痛和腹瀉，不利于身體的恢復(fù)。