餐后一小時(shí)胰島素高如果是生理因素一般屬于正常，如果是病理因素不正常，需要結(jié)合具體原因進(jìn)行分析，胰島素是人體內(nèi)胰腺被它細(xì)胞分泌的一種蛋白質(zhì)類激素，具有降低血糖作用。

1、正常：胰島素屬于一種降低血糖的激素，餐后一小時(shí)的正常數(shù)值是25mIU/mL到200mIU/mL之間，如果在平時(shí)吃了一些含糖比較高的食物，比如蔗糖、奶油蛋糕等，通常會(huì)引起餐后一小時(shí)的胰島素偏高，這屬于暫時(shí)性的，一般通過飲食控制能夠慢慢恢復(fù)正常，不需要進(jìn)行特殊治療。

2、不正常：如果餐后一小時(shí)胰島素偏高，尤其是持續(xù)性出現(xiàn)了偏高的現(xiàn)象，可能是糖尿病引起的，屬于不正常表現(xiàn)。需要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鹽酸二甲雙胍緩釋片、門冬胰島素注射液、格列齊特片等藥物進(jìn)行治療，具有降低血糖的作用。

患者在用藥治療疾病期間，也需要注意飲食清淡，如果癥狀持續(xù)得不到改善，需要盡快去醫(yī)院就診。