淮山一般指淮山藥，煮熟的淮山藥吃了喉嚨癢可能是食物刺激引起，也不排除是過敏、急性咽炎、喉炎、胃食管反流等原因引起，如果癥狀持續(xù)不能緩解，建議及時(shí)前往醫(yī)院配合醫(yī)生通過體格檢查和血常規(guī)檢查明確具體原因，采取針對措施處理。

1、食物刺激：淮山藥含有大量黏液，黏液中的皂苷成分具有一定刺激性，接觸喉嚨后容易刺激咽喉黏膜，引發(fā)輕微瘙癢。

2、過敏：如果對淮山藥中的某種成分過敏，食用后容易引發(fā)機(jī)體過敏反應(yīng)，從而導(dǎo)致出現(xiàn)喉嚨癢的現(xiàn)象，同時(shí)可伴隨皮疹和皮膚發(fā)紅等癥狀。

3、急性咽炎：如果淮山藥沒有清洗干凈，食用不潔食物容易誘發(fā)急性咽炎，由于炎癥刺激，患者可出現(xiàn)咽部瘙癢的表現(xiàn)，同時(shí)可伴隨咽干和咽痛等癥狀。

4、喉炎：感染、用嗓過度等因素容易誘發(fā)喉部黏膜發(fā)生炎性病變，炎癥刺激咽喉黏膜和聲帶，可使患者出現(xiàn)咽喉發(fā)癢和聲音嘶啞等癥狀。

5、胃食管反流：指胃內(nèi)容物反流至食管，由于反流物的刺激，可導(dǎo)致患者出現(xiàn)咽喉發(fā)癢的現(xiàn)象，同時(shí)可伴隨胃灼熱和反酸癥狀。

出現(xiàn)喉嚨發(fā)癢的癥狀時(shí)，要注意清淡飲食，避免食用辣條和鍋巴等辛辣、刺激性食物，以免加重不適癥狀。