不存在早晨空腹吃花生的正確方法，但是早晨空腹通過煲粥、生吃、水煮、制醬、榨汁等吃花生，可以減少胃腸道不適癥狀的發(fā)生率。而本身存在有胃腸道不適的患者，早上要盡量避免空腹吃花生，如果吃了之后出現(xiàn)異常癥狀，還需要及時前往醫(yī)院就診。

1、煲粥：可以將花生和大米放在一起熬粥喝，不僅容易消化吸收，還可增加營養(yǎng)補充。

2、生吃：早晨空腹時取少量花生米直接吃，能夠中和胃酸分泌，減少胃酸對胃黏膜造成的刺激。

3、水煮：將花生米放在鍋內(nèi)，添加食鹽煮熟吃，不僅能夠改變花生的口感，還會使花生變得柔軟，一般不會破壞其營養(yǎng)價值。

4、制醬：可以將花生制成花生醬涂抹在面包上吃，也有利于體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。

5、榨汁：可以將花生和牛奶、大豆等食物一起榨成汁后飲用，有利于身體消化吸收。

早晨吃花生時要盡量避免油炸花生，因為油炸花生中油脂含量比較高，吃得過多可能會增加胃腸道負擔(dān)，不利于胃腸蠕動。