長期不吃早餐的危害眾多，包括引發(fā)低血糖、增加膽結石風險、影響胃腸功能、導致肥胖、造成營養(yǎng)缺乏等。

1. 引發(fā)低血糖：人體經過一夜睡眠，血糖水平會降低。若不吃早餐，無法及時補充血糖，容易出現(xiàn)心慌、手抖、頭暈、乏力等低血糖癥狀，影響大腦正常功能和身體活動能力，長期低血糖還可能對神經系統(tǒng)造成損害。

2. 增加膽結石風險：膽囊中的膽汁在進食后會收縮排出，以幫助消化脂肪。如果不吃早餐，膽汁無法正常排出，會在膽囊內長時間淤積，膽汁中的膽固醇等成分容易析出結晶，逐漸形成膽結石。膽結石可能引起膽囊炎、膽絞痛等疾病，給患者帶來痛苦。

3. 影響胃腸功能：正常情況下，胃腸在早晨會開始蠕動，準備迎接食物。長期不吃早餐，胃腸處于空腹狀態(tài)，胃酸分泌后沒有食物中和，會刺激胃黏膜，容易引發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。而且胃腸的正常節(jié)律被打亂，消化功能也會受到影響，久而久之可能導致消化不良、胃腸功能紊亂等問題。

4. 導致肥胖：不吃早餐會使身體在午餐時更容易出現(xiàn)過度饑餓的情況，從而導致午餐攝入過多食物。身體為了應對這種饑餓后的大量進食，會將多余的能量轉化為脂肪儲存起來，進而增加肥胖的幾率。此外，長期不吃早餐還可能影響新陳代謝，使身體消耗能量的速度變慢，也不利于體重控制。

5. 造成營養(yǎng)缺乏：早餐是一天中重要的營養(yǎng)來源，能夠為身體提供蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養(yǎng)物質。長期不吃早餐，會導致這些營養(yǎng)物質攝入不足，影響身體正常的生長發(fā)育和生理功能。例如，蛋白質缺乏會影響身體的修復和免疫功能；維生素和礦物質缺乏可能導致各種健康問題，如貧血、骨質疏松等。

長期不吃早餐對身體健康危害較大，會從多個方面影響身體的正常功能和健康狀況。為了保持身體健康，應養(yǎng)成每天吃早餐的良好習慣，并且保證早餐營養(yǎng)均衡，包含谷類、蛋白質、蔬菜水果等食物。