晚上睡不著時，可嘗試食用牛奶、香蕉、燕麥、蜂蜜、蓮子等食物來改善睡眠。

1. 牛奶：牛奶中含有色氨酸，它是一種天然的安神助眠物質(zhì)。色氨酸在人體內(nèi)可以轉化為血清素和褪黑素，血清素能調(diào)節(jié)情緒，使人心情平靜，而褪黑素則能調(diào)節(jié)睡眠 - 覺醒周期，幫助入睡并提高睡眠質(zhì)量。在睡前半小時左右喝一杯溫熱的牛奶，有助于放松身心，進入睡眠狀態(tài)。

2. 香蕉：香蕉富含鎂元素，鎂具有放松肌肉和神經(jīng)的作用。同時，香蕉還含有色氨酸和維生素B6，維生素B6能幫助色氨酸轉化為血清素，進一步促進睡眠。香蕉的糖分能快速補充能量，讓身體感到舒適，從而利于入眠。

3. 燕麥：燕麥是一種富含膳食纖維的食物，同時它也含有豐富的褪黑素。食用燕麥可以增加人體內(nèi)褪黑素的水平，調(diào)節(jié)生物鐘，改善睡眠。可以在睡前用熱水沖泡一杯燕麥片，簡單又方便。

4. 蜂蜜：蜂蜜具有補中益氣、安五臟、和百藥、解百毒的功效。在溫牛奶中加入少量蜂蜜，不僅能增加口感，還能起到更好的助眠作用。蜂蜜中的葡萄糖能使大腦停止產(chǎn)生進食素，進食素是一種與保持清醒有關的神經(jīng)傳遞素，減少進食素的產(chǎn)生有助于進入睡眠狀態(tài)。

5. 蓮子：蓮子有養(yǎng)心安神、益腎澀精、補脾止瀉的作用。蓮子中含有的蓮子堿、芳香甙等成分有鎮(zhèn)靜作用，能夠促進胰腺分泌胰島素，進而增加5 - 羥色胺的供給量，5 - 羥色胺對大腦皮層有抑制作用，能使人入睡。可以用蓮子熬粥，睡前適量食用。

通過食用牛奶、香蕉、燕麥、蜂蜜、蓮子等食物，能在一定程度上幫助改善睡眠狀況。但食物助眠的效果可能因人而異，如果長期存在嚴重的睡眠問題，建議及時到正規(guī)醫(yī)院的神經(jīng)內(nèi)科或呼吸睡眠中心就診，以便明確病因并進行針對性治療。同時，保持良好的生活習慣和心態(tài)，對改善睡眠也非常重要。