老人晚上吃水果，香蕉、蘋果、草莓、獼猴桃、橙子等更易消化。

1. 香蕉：香蕉富含膳食纖維和果膠，能促進腸道蠕動，幫助消化，且其質(zhì)地柔軟，不會給老人的腸胃造成太大負擔。同時，香蕉還含有豐富的鉀元素，有助于維持心臟正常功能和血壓穩(wěn)定。

2. 蘋果：蘋果中含有豐富的有機酸和纖維素，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。蘋果中的果膠還能吸附腸道內(nèi)的有害物質(zhì)，起到排毒的作用。此外，蘋果的營養(yǎng)較為全面，能為老人補充多種維生素和礦物質(zhì)。

3. 草莓：草莓口感酸甜，富含多種維生素和礦物質(zhì)，其中維生素C的含量較高，具有抗氧化作用。草莓的膳食纖維含量適中，有助于促進消化，而且其質(zhì)地鮮嫩，容易咀嚼和消化。

4. 獼猴桃：獼猴桃含有豐富的維生素C、維生素E、鉀、鎂等營養(yǎng)成分，同時還富含膳食纖維，能促進腸道益生菌的生長，改善腸道功能，增強消化能力。此外，獼猴桃中的蛋白酶還能分解蛋白質(zhì)，有助于食物的消化吸收。

5. 橙子：橙子富含維生素C、類黃酮等抗氧化物質(zhì)，具有增強免疫力的作用。橙子中的纖維素可以促進腸道蠕動，幫助消化，緩解便秘。而且橙子的水分含量高，能為老人補充水分。

老人晚上選擇合適的水果食用，不僅能補充營養(yǎng)，還能促進消化。香蕉、蘋果、草莓、獼猴桃、橙子等水果都具有易消化的特點，適合老人在晚上適量食用。但需注意，老人食用水果時應控制量，避免一次性攝入過多，以免引起腸胃不適。