孕婦食用當歸燉雞可能存在刺激子宮收縮、導致出血、加重便秘、影響胎兒發(fā)育、引發(fā)過敏反應等危害。

1. 刺激子宮收縮：當歸具有一定的活血作用，能夠興奮子宮平滑肌，促使子宮收縮。孕婦食用當歸燉雞后，可能會因子宮收縮頻率增加、強度增大，從而增加流產(chǎn)或早產(chǎn)的風險。尤其是在孕早期和孕晚期，胎兒著床尚不穩(wěn)定或即將分娩，子宮收縮帶來的危害更為明顯。

2. 導致出血：當歸的活血功效可能會使孕婦的血液循環(huán)加快，凝血功能受到一定影響。這可能導致孕婦出現(xiàn)陰道不規(guī)則出血的情況，嚴重時甚至可能引發(fā)大出血，危及孕婦和胎兒的生命安全。

3. 加重便秘：雞肉本身富含蛋白質(zhì)，過量食用可能會導致胃腸蠕動減慢，引起便秘。而當歸也有一定的滋補作用，對于一些腸胃功能較弱的孕婦來說，食用當歸燉雞后可能會加重便秘癥狀，給孕婦帶來身體上的不適。

4. 影響胎兒發(fā)育：當歸中的某些成分可能會通過胎盤傳遞給胎兒，對胎兒的生長發(fā)育產(chǎn)生不良影響。雖然目前關(guān)于當歸對胎兒發(fā)育影響的研究尚不充分，但為了安全起見，孕婦應謹慎食用。

5. 引發(fā)過敏反應：部分孕婦可能對當歸或雞肉過敏，食用當歸燉雞后可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等過敏癥狀。過敏反應不僅會影響孕婦的身體健康，還可能對胎兒造成間接影響。

綜上所述，孕婦食用當歸燉雞存在多種潛在危害，為了保障孕婦和胎兒的健康，應避免隨意食用當歸燉雞。在孕期，孕婦的飲食應遵循科學、合理、均衡的原則，如有飲食方面的疑問，可咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生。