老年人補充雌激素，大豆及豆制品、蜂王漿、堅果、魚類、蔬菜等食物不能少。

1. 大豆及豆制品：大豆中含有豐富的異黃酮，這是一種植物雌激素，其結構與人體雌激素相似，可以與雌激素受體結合，發(fā)揮類似雌激素的作用。常見的大豆制品有豆?jié){、豆腐、豆皮等，老年人適當多吃，有助于補充雌激素，還能降低心血管疾病的發(fā)生風險。

2. 蜂王漿：蜂王漿中含有微量的雌激素，能夠補充老年人雌激素的不足。同時，蜂王漿還富含多種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)成分，具有增強免疫力、延緩衰老等功效。不過，由于蜂王漿中糖分含量較高，患有糖尿病的老年人要謹慎食用。

3. 堅果：堅果中富含不飽和脂肪酸、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)。維生素E具有抗氧化作用，能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進雌激素的分泌。常見的堅果如杏仁、核桃、巴旦木等，老年人每天適量食用一小把，對補充雌激素有益。

4. 魚類：魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和Omega - 3脂肪酸。Omega - 3脂肪酸可以調(diào)節(jié)體內(nèi)激素水平，有助于維持雌激素的平衡。像三文魚、金槍魚、鱈魚等都是不錯的選擇，老年人可以每周吃2 - 3次魚。

5. 蔬菜：部分蔬菜也有助于補充雌激素。例如西蘭花，含有豐富的維生素C和蘿卜硫素，能夠促進雌激素的代謝和平衡；洋蔥含有類黃酮等生物活性成分，具有類似雌激素的作用。此外，南瓜、胡蘿卜等蔬菜也對調(diào)節(jié)雌激素水平有一定幫助。

老年人補充雌激素可以通過合理的飲食來實現(xiàn)。大豆及豆制品、蜂王漿、堅果、魚類、蔬菜等食物都能在一定程度上為老年人補充雌激素，維持身體激素平衡。但食物補充雌激素的作用相對有限，如果老年人雌激素缺乏癥狀較為嚴重，應及時到正規(guī)醫(yī)院的內(nèi)分泌科或老年病科就診，在醫(yī)生的指導下進行規(guī)范治療。同時，遵醫(yī)囑進行必要的檢查和藥物治療也是很重要的。