孕婦吃麻辣燙影響胎兒智力通常不是真的，但麻辣燙存在食材衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)不均衡、添加劑、辛辣刺激、高鹽等問(wèn)題，可能會(huì)對(duì)孕婦及胎兒產(chǎn)生不良影響。

1. 食材衛(wèi)生：麻辣燙攤位的食材如果儲(chǔ)存、處理不當(dāng)，易被細(xì)菌、寄生蟲(chóng)污染。孕婦食用后可能感染疾病，如李斯特菌感染，可能導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎等嚴(yán)重后果，雖一般不會(huì)直接影響胎兒智力，但對(duì)胎兒健康危害極大。

2. 營(yíng)養(yǎng)不均衡：麻辣燙主要以蔬菜、肉類、丸子等食材為主，缺乏全面的營(yíng)養(yǎng)。孕婦孕期需要攝入豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)滿足自身和胎兒發(fā)育需求。長(zhǎng)期只吃麻辣燙，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不均衡，影響胎兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育，但不一定會(huì)直接影響智力。

3. 添加劑：部分麻辣燙湯底和調(diào)料中可能含有多種添加劑，如人工香料、防腐劑等。這些添加劑如果大量攝入，可能會(huì)通過(guò)胎盤(pán)傳遞給胎兒，雖然目前沒(méi)有確鑿證據(jù)表明會(huì)影響胎兒智力，但可能存在潛在風(fēng)險(xiǎn)。

4. 辛辣刺激：麻辣燙多為辛辣口味，辛辣食物會(huì)刺激孕婦的胃腸道，引起消化不良、便秘等問(wèn)題。嚴(yán)重的便秘可能會(huì)增加孕婦腹壓，影響胎兒的血液供應(yīng)，對(duì)胎兒健康不利，但通常不會(huì)直接影響智力。

5. 高鹽：麻辣燙的湯底和調(diào)料通常含有較高的鹽分，孕婦過(guò)量攝入鹽分會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致水腫和血壓升高。妊娠期高血壓可能會(huì)影響胎盤(pán)的血液灌注，進(jìn)而影響胎兒的氧氣和營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，但不一定會(huì)直接導(dǎo)致胎兒智力受損。

綜上所述，孕婦吃麻辣燙一般不會(huì)直接影響胎兒智力，但麻辣燙存在的諸多問(wèn)題可能會(huì)對(duì)孕婦和胎兒的健康產(chǎn)生不良影響。為了孕婦自身和胎兒的健康，孕期應(yīng)盡量少吃麻辣燙，選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、衛(wèi)生健康的食物。如果孕婦偶爾想吃麻辣燙，應(yīng)選擇正規(guī)商家，確保食材新鮮衛(wèi)生，減少辛辣調(diào)料的使用。