職場人士患中度脂肪肝，飲食選擇需關注增加蔬果攝入、控制油脂攝取、保證優(yōu)質蛋白、選擇全谷物主食、限制酒精攝入等方面。

1. 增加蔬果攝入：蔬菜和水果富含維生素、礦物質和膳食纖維。維生素C、維生素E等具有抗氧化作用，能減輕肝臟的氧化應激損傷；膳食纖維可促進腸道蠕動，減少脂肪吸收。像西蘭花、菠菜、蘋果、橙子等都是不錯的選擇，可幫助改善肝功能，促進脂肪代謝。

2. 控制油脂攝取：要減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，如動物脂肪、油炸食品等。這些油脂會增加血液中膽固醇和甘油三酯的含量，加重肝臟負擔。應選擇富含不飽和脂肪酸的油脂，如橄欖油、魚油等，有助于降低血脂，保護肝臟。

3. 保證優(yōu)質蛋白：蛋白質是肝細胞修復和再生的重要原料。可選擇瘦肉、魚類、豆類、蛋類等優(yōu)質蛋白食物。它們含有的必需氨基酸種類齊全，比例合理，能滿足肝臟代謝和修復的需要，增強肝臟的解毒功能。

4. 選擇全谷物主食：全谷物富含膳食纖維、B族維生素等營養(yǎng)成分。與精制谷物相比，全谷物消化吸收相對緩慢，可穩(wěn)定血糖水平，減少脂肪合成。常見的全谷物有燕麥、糙米、全麥面包等，可作為主食的一部分長期食用。

5. 限制酒精攝入：酒精主要在肝臟代謝，會對肝細胞造成直接損傷，加重脂肪肝病情。職場人士應盡量避免飲酒，若無法避免，也需嚴格控制飲酒量，以減輕肝臟負擔。

6. 控制糖分攝入：過多的糖分會在體內轉化為脂肪儲存起來，加重脂肪肝。要減少糖果、飲料、糕點等高糖食物的攝入，保持血糖和血脂的穩(wěn)定。

7. 規(guī)律進餐：定時定量進餐，避免暴飲暴食。不規(guī)律的飲食會打亂肝臟的代謝節(jié)律，影響脂肪的正常代謝和轉運，不利于脂肪肝的恢復。

對于職場中度脂肪肝患者，合理的飲食選擇至關重要。通過增加蔬果攝入、控制油脂和糖分攝取、保證優(yōu)質蛋白、選擇全谷物主食、限制酒精攝入以及規(guī)律進餐等方式，可有效改善肝臟功能，促進脂肪代謝，緩解脂肪肝癥狀。若癥狀嚴重，還需及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下使用多烯磷脂酰膽堿、水飛薊素、還原型谷胱甘肽等藥物進行治療，同時要遵醫(yī)囑。建議前往正規(guī)醫(yī)院的肝病科或營養(yǎng)科就診。