孩子喝牛奶卻沒達到長壯效果，可能與乳糖不耐受、蛋白質(zhì)過敏、消化功能差、缺乏維生素D、運動量不足等因素有關(guān)。

1. 乳糖不耐受：部分孩子體內(nèi)缺乏乳糖酶，無法完全消化牛奶中的乳糖。乳糖在腸道內(nèi)被細菌分解發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體和酸性物質(zhì)，引起腹脹、腹瀉等癥狀，影響牛奶中營養(yǎng)成分的吸收，即便喝了牛奶，身體也難以有效利用其中的營養(yǎng)來生長發(fā)育。

2. 蛋白質(zhì)過敏：牛奶中含有多種蛋白質(zhì)，有些孩子可能對其中某些蛋白質(zhì)過敏。過敏反應(yīng)可能表現(xiàn)為皮疹、嘔吐、腹瀉等，這不僅會讓孩子身體不適，還會干擾腸道對營養(yǎng)的正常吸收，使得喝進去的牛奶不能發(fā)揮應(yīng)有的作用。

3. 消化功能差：孩子的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，如果本身存在消化功能較弱的問題，如胃腸蠕動緩慢、胃酸分泌不足等，就難以將牛奶充分消化和吸收。食物在胃腸道內(nèi)停留時間過長，營養(yǎng)成分不能被有效分解和利用，導(dǎo)致喝牛奶的效果大打折扣。

4. 缺乏維生素D：維生素D能促進腸道對鈣、磷的吸收，有助于骨骼的生長和發(fā)育。如果孩子體內(nèi)缺乏維生素D，即使攝入了足夠的牛奶，其中的鈣也難以被有效吸收和利用，從而影響孩子的生長和強壯。可以通過補充維生素D制劑，如維生素D2軟膠囊、維生素D3滴劑、骨化三醇膠丸等，但需遵醫(yī)囑。

5. 運動量不足：適當(dāng)?shù)倪\動可以刺激骨骼生長，增強肌肉力量。如果孩子運動量過少，身體對營養(yǎng)的需求和消耗就會減少，喝進去的牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)不能被充分利用來促進生長和發(fā)育，即使攝入了足夠的牛奶，也難以達到長得壯的效果。

孩子喝牛奶卻沒長壯是由多種因素共同作用導(dǎo)致的。家長應(yīng)關(guān)注孩子的身體狀況，若懷疑存在乳糖不耐受、蛋白質(zhì)過敏等問題，可帶孩子到正規(guī)醫(yī)院的兒科或營養(yǎng)科就診。同時，要注意保證孩子的消化功能正常，補充足夠的維生素D，并鼓勵孩子進行適當(dāng)?shù)倪\動，這樣才能讓孩子更好地吸收牛奶中的營養(yǎng)，達到長得壯的目的。