同是急性腸胃炎，有人吃雞蛋康復(fù)快，原因主要有雞蛋營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)易于吸收、蛋黃富含卵磷脂、烹飪方式合理、增強免疫力等。

1. 雞蛋營養(yǎng)豐富：雞蛋含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素A、維生素D、維生素B族以及鐵、鋅、硒等。這些營養(yǎng)素對于維持身體正常的生理功能至關(guān)重要，在急性腸胃炎期間，身體處于虛弱狀態(tài)，需要充足的營養(yǎng)來恢復(fù)，雞蛋能提供較為全面的營養(yǎng)支持。

2. 蛋白質(zhì)易于吸收：雞蛋中的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其氨基酸組成與人體組織蛋白質(zhì)最為接近，生物利用率高。急性腸胃炎患者的腸胃功能受損，對食物的消化吸收能力下降，而雞蛋中的蛋白質(zhì)相對容易被消化吸收，能夠為身體補充能量和修復(fù)受損組織提供必要的原料。

3. 蛋黃富含卵磷脂：蛋黃中含有豐富的卵磷脂，它對胃黏膜有一定的保護作用。在急性腸胃炎時，胃黏膜受到炎癥刺激而受損，卵磷脂可以在胃黏膜表面形成一層保護膜，減少胃酸和其他有害物質(zhì)對胃黏膜的進一步刺激，有助于胃黏膜的修復(fù)和炎癥的緩解。

4. 烹飪方式合理：如果將雞蛋采用合適的烹飪方式，如做成雞蛋羹，質(zhì)地柔軟，容易消化。這種形式的雞蛋不會給腸胃帶來太大負擔(dān)，適合急性腸胃炎患者食用，能在補充營養(yǎng)的同時，減輕腸胃的消化壓力，從而有利于病情的恢復(fù)。

5. 增強免疫力：雞蛋中的營養(yǎng)成分有助于增強身體的免疫力。在急性腸胃炎期間，身體的免疫系統(tǒng)需要對抗炎癥，雞蛋提供的營養(yǎng)可以支持免疫系統(tǒng)的正常運作，使身體更有能力抵抗病原體，加快康復(fù)進程。此外，治療急性腸胃炎常用的藥物有諾氟沙星、蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等，不過使用藥物需遵醫(yī)囑。

綜上所述，雞蛋因其營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)易吸收、蛋黃含卵磷脂、合適的烹飪方式以及能增強免疫力等特點，對于部分急性腸胃炎患者而言，食用后有助于身體恢復(fù)。但每個患者的病情和身體狀況不同，飲食選擇也應(yīng)因人而異。若急性腸胃炎癥狀嚴重，應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院的消化內(nèi)科就診。