孩子喉嚨發(fā)炎時，可選擇清淡易消化且有一定輔助治療作用的飯菜，如綠豆粥、雪梨湯、雞蛋羹、菠菜湯、山藥糊等。

1. 綠豆粥：綠豆具有清熱解毒、消暑利水的功效。在孩子喉嚨發(fā)炎期間，煮一碗綠豆粥，能幫助減輕炎癥帶來的不適。綠豆中的蛋白質、維生素B族等營養(yǎng)成分，還能為孩子補充身體所需的能量，增強抵抗力，促進身體恢復。

2. 雪梨湯：雪梨有潤肺清燥、止咳化痰的作用。將雪梨切塊煮成湯，可緩解喉嚨發(fā)炎引起的咳嗽、咽干等癥狀。梨中富含的水分和維生素C等，能滋潤喉嚨，減輕炎癥刺激，讓孩子感覺舒適一些。

3. 雞蛋羹：雞蛋富含優(yōu)質蛋白質，是孩子生長發(fā)育和身體修復所必需的營養(yǎng)物質。雞蛋羹質地柔軟，容易吞咽，不會對發(fā)炎的喉嚨造成刺激，還能為孩子提供足夠的能量，有助于身體對抗炎癥。

4. 菠菜湯：菠菜含有豐富的維生素和礦物質，如維生素A、維生素C、鐵等。這些營養(yǎng)成分有助于增強孩子的免疫力，促進身體的新陳代謝。菠菜湯清淡可口，能補充孩子因喉嚨發(fā)炎而流失的水分，同時對緩解炎癥也有一定的幫助。

5. 山藥糊：山藥具有健脾益胃、滋腎益精的功效。將山藥制成山藥糊，口感細膩，容易消化。對于喉嚨發(fā)炎的孩子來說，既能補充營養(yǎng)，又不會加重腸胃負擔，還能在一定程度上增強身體的抵抗力。

孩子喉嚨發(fā)炎時，合理的飲食安排至關重要。上述這些飯菜不僅營養(yǎng)豐富，還對緩解喉嚨發(fā)炎癥狀有一定的輔助作用。但飲食調理只是一方面，如果孩子喉嚨發(fā)炎癥狀嚴重，應及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進行治療。同時，要讓孩子多喝水，注意休息，以促進身體盡快康復。