腦梗病人日常保健的營養(yǎng)秘籍包括增加膳食纖維攝入、補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、控制脂肪攝入、保證維生素供應、補充礦物質(zhì)等。

1. 增加膳食纖維攝入：膳食纖維可促進腸道蠕動，預防便秘，降低心血管疾病風險。腦梗病人可多吃全谷類食物，如燕麥、糙米等；多吃新鮮蔬菜，如芹菜、菠菜、西蘭花等；多吃水果，如蘋果、香蕉、橙子等。這些食物中的膳食纖維有助于降低膽固醇水平，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生。

2. 補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于修復和維護身體組織，增強免疫力。常見的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源有瘦肉，如雞肉、牛肉、魚肉等；豆類及其制品，如豆腐、豆?jié){等；還有蛋類，如雞蛋、鴨蛋等。魚肉富含不飽和脂肪酸，對腦梗病人的健康更為有益。

3. 控制脂肪攝入：應減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，因為它們會升高血脂，加重動脈粥樣硬化。減少動物脂肪的攝入，如豬油、牛油等；少吃油炸食品和加工肉類?？蛇x擇富含不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、魚油等，有助于降低血脂和血液黏稠度。

4. 保證維生素供應：維生素對于腦梗病人的康復非常重要。維生素 C 具有抗氧化作用，可降低膽固醇，增強免疫力，常見于柑橘、草莓等水果中；維生素 E 也是一種抗氧化劑，能保護血管內(nèi)皮細胞，可從堅果、植物油中獲取；B 族維生素參與神經(jīng)系統(tǒng)的代謝，可多吃全麥食品、瘦肉等。

5. 補充礦物質(zhì)：鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)對維持心臟正常功能和血壓穩(wěn)定有重要作用。牛奶、豆制品是鈣的良好來源；綠葉蔬菜富含鎂；香蕉、土豆等富含鉀。此外，還可在醫(yī)生指導下適當補充一些藥物，如阿司匹林、阿托伐他汀、血塞通等，但需嚴格遵醫(yī)囑。

腦梗病人的日常保健中，合理的營養(yǎng)攝入至關重要。通過增加膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，控制脂肪攝入，保證維生素和礦物質(zhì)的供應，并在必要時遵醫(yī)囑使用藥物，有助于病人的康復和預防腦梗的復發(fā)。同時，腦梗病人還應保持健康的生活方式，定期到正規(guī)醫(yī)院進行體檢和復診。