血糖高的人吃水果可從選擇合適水果、控制食用量、注意吃水果時間、搭配其他食物、監(jiān)測血糖等方面入手。

1. 選擇合適水果：并非所有水果都不適合血糖高的人。像蘋果、梨、柚子、草莓、藍(lán)莓等，含糖量相對較低，升糖指數(shù)也不高，比較適合血糖高的人食用。這些水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于維持身體健康。

2. 控制食用量：即使是適合的水果，也不能過量食用。一般來說，每天水果攝入量可控制在100 - 200克左右。比如吃蘋果，中等大小的一個就差不多；吃草莓，可以吃10 - 15顆。

3. 注意吃水果時間：不建議在餐后馬上吃水果，因為這樣會使血糖快速升高。比較適宜的時間是兩餐之間，如上午10點(diǎn)左右或下午3點(diǎn)左右。此時血糖相對穩(wěn)定，吃水果對血糖的影響較小。

4. 搭配其他食物：吃水果時可以搭配一些富含蛋白質(zhì)或膳食纖維的食物，如牛奶、堅果、全麥面包等。這樣可以延緩水果中糖分的吸收，減少血糖的波動。

5. 監(jiān)測血糖：在吃水果前后都要監(jiān)測血糖，了解水果對自身血糖的影響。如果吃某種水果后血糖升高明顯，以后就要謹(jǐn)慎食用或減少食用量。同時，要定期到醫(yī)院進(jìn)行糖化血紅蛋白等相關(guān)檢查，全面了解血糖控制情況。

血糖高的人并非與水果絕緣，通過選擇合適水果、控制食用量、注意吃水果時間、搭配其他食物以及監(jiān)測血糖等方法，能夠在享受水果美味的同時，較好地控制血糖水平。但如果血糖波動較大或控制不佳，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案。