有5種食物有助于溶解牙垢，分別是芹菜、蘋果、綠茶、胡蘿卜、香菇等。

1. 芹菜：芹菜是富含膳食纖維的蔬菜，在咀嚼芹菜的過程中，其纖維就像掃把一樣，能對牙齒表面進行清掃和摩擦，把附著在牙齒上的部分牙垢和食物殘渣帶走，減少牙垢的堆積。而且咀嚼芹菜還能促進唾液分泌，唾液可以平衡口腔內(nèi)的酸堿度，抑制細菌滋生，進一步維護口腔健康。

2. 蘋果：蘋果質地較硬，食用時需要較大力度咀嚼。這種咀嚼動作能刺激唾液分泌，唾液中的礦物質可以增強牙齒的抗酸性，有助于預防齲齒和牙垢形成。同時，蘋果的脆爽口感在咀嚼時可以對牙齒起到清潔作用，幫助去除牙齒表面的污垢。

3. 綠茶：綠茶中含有豐富的氟，氟可以和牙齒中的磷灰石結合，增強牙齒的抗酸能力，預防齲齒和牙垢的產(chǎn)生。此外，綠茶中的兒茶素能夠抑制口腔內(nèi)變形鏈球菌的生長，減少牙菌斑的形成，從而達到溶解和預防牙垢的效果。

4. 胡蘿卜：胡蘿卜含有大量的維生素和膳食纖維。在咀嚼胡蘿卜時，它可以像刷子一樣清潔牙齒表面，去除污垢。而且胡蘿卜中的營養(yǎng)成分有助于維持口腔黏膜的健康，增強口腔的抵抗力，減少牙垢形成的機會。

5. 香菇：香菇中含有香菇多糖體，它可以抑制口腔內(nèi)致病菌的生長，減少牙菌斑的形成。同時，香菇在咀嚼過程中也能對牙齒起到一定的清潔作用，幫助溶解和清除牙垢。

芹菜、蘋果、綠茶、胡蘿卜、香菇這5種食物，通過不同的方式對牙齒起到清潔和保護作用，有助于溶解牙垢。在日常生活中，可以適當多攝入這些食物，維護口腔健康。但要注意，食物對牙垢的溶解作用是有限的，仍需保持良好的口腔衛(wèi)生習慣，如正確刷牙、使用牙線等。如果牙垢問題嚴重，建議及時到正規(guī)的口腔科就診。