維生素C是一種抗氧化劑，一般情況下白天吃或晚上吃都不會使人變黑，其受個體差異、飲食搭配、光照強度、皮膚代謝、維生素C劑量等因素影響。

1. 個體差異：不同人的身體對維生素C的吸收和代謝能力不同。有些人可能本身黑色素細胞較為活躍，即使補充了維生素C，仍可能因為遺傳、內分泌等因素出現(xiàn)皮膚變黑的情況，但這與白天或晚上服用維生素C并無直接關聯(lián)。

2. 飲食搭配：如果在服用維生素C的同時，攝入了大量富含光敏物質的食物，如芹菜、菠菜、檸檬等，可能會增加皮膚對紫外線的敏感性。若此時白天外出且光照較強，就可能增加皮膚變黑的幾率，而晚上服用維生素C后一般較少接觸強光，相對來說這種風險會降低。

3. 光照強度：白天的紫外線強度通常比晚上高很多。當皮膚暴露在強烈的紫外線下時，會刺激黑色素細胞產生更多的黑色素，以保護皮膚免受紫外線的傷害。如果白天服用維生素C后大量外出且沒有做好防曬措施，皮膚變黑的可能性會增加；而晚上基本處于室內，光照弱，皮膚受紫外線影響小。

4. 皮膚代謝：皮膚的新陳代謝在夜間會加快，此時身體會進行自我修復和更新。晚上服用維生素C，可能更有利于其參與皮膚的新陳代謝過程，幫助抑制黑色素的形成和促進黑色素的分解，從而在一定程度上減少皮膚變黑的可能性。

5. 維生素C劑量：服用維生素C的劑量也會影響其效果。如果服用的維生素C劑量不足，可能無法充分發(fā)揮其抗氧化作用；而過量服用可能會增加身體負擔，但一般也不會直接導致皮膚變黑。不過，無論白天還是晚上，都應按照合理劑量服用，常見的維生素C制劑有維生素C片、維生素C泡騰片、維生素C咀嚼片等，具體用藥需遵醫(yī)囑。

綜上所述，白天吃維生素C和晚上吃哪個更易變黑不能一概而論，受到多種因素的綜合影響。但總體而言，維生素C本身具有抗氧化和抑制黑色素生成的作用，無論白天還是晚上服用，只要做好防曬措施、合理飲食搭配，都有助于維持皮膚的健康狀態(tài)。若對皮膚顏色變化有疑慮，可到正規(guī)醫(yī)院的皮膚性病科就診咨詢。