孕婦缺鐵會影響自身及胎兒健康，可通過食用動物肝臟、瘦肉、豆類、綠葉蔬菜、菌類食物等進行補鐵。

1. 動物肝臟：動物肝臟富含鐵元素，且為血紅素鐵，生物利用率高，容易被人體吸收。常見的如豬肝、雞肝等，適量食用能有效補充孕婦所需的鐵，預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。

2. 瘦肉：瘦肉也是很好的補鐵食物，像豬肉、牛肉、羊肉等。其中不僅含有豐富的鐵，還富含蛋白質(zhì)等其他營養(yǎng)物質(zhì)，有助于孕婦維持身體的正常代謝和胎兒的生長發(fā)育。

3. 豆類：豆類食物包括黃豆、黑豆、紅豆等，含鐵量較為可觀。同時，豆類還含有豐富的植物蛋白、維生素和礦物質(zhì)，對孕婦和胎兒都有益處?？梢詫⒍诡愔蟪芍嗷蛘叽虺啥?jié){食用。

4. 綠葉蔬菜：菠菜、油菜、芹菜等綠葉蔬菜中含有一定量的鐵元素。雖然其所含的鐵為非血紅素鐵，吸收率相對較低，但綠葉蔬菜中還富含維生素 C 等成分，能促進鐵的吸收。

5. 菌類食物：黑木耳、香菇等菌類食物含鐵量較高。而且菌類食物具有獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)價值，能為孕婦的飲食增添多樣性。

孕婦缺鐵會給自身和胎兒帶來諸多不良影響，通過合理的飲食來補鐵至關(guān)重要。動物肝臟、瘦肉、豆類、綠葉蔬菜和菌類食物等都是不錯的補鐵選擇。孕婦在日常飲食中應(yīng)注意食物的搭配和均衡，以保證攝入足夠的鐵元素。如果缺鐵情況較為嚴(yán)重，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。