老人喝常溫純牛奶和加熱純牛奶在營(yíng)養(yǎng)成分保留、消化吸收情況、口感體驗(yàn)、適用季節(jié)與身體狀況、安全性等方面存在不同。

1. 營(yíng)養(yǎng)成分保留：常溫純牛奶未經(jīng)過(guò)加熱處理，其中的熱敏性營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素C、B族維生素等能得到較好的保留。而加熱純牛奶時(shí)，如果加熱溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致部分熱敏性營(yíng)養(yǎng)成分被破壞，從而使牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所降低。

2. 消化吸收情況：對(duì)于一些腸胃功能較好的老人，常溫純牛奶和加熱純牛奶在消化吸收上差異不大。但對(duì)于腸胃功能較弱的老人，加熱純牛奶更有利于消化吸收。因?yàn)榧訜岷蟮呐Ｄ虦囟冗m宜，能減少對(duì)腸胃的刺激，避免因喝常溫牛奶而引起的腸胃不適、腹瀉等問(wèn)題。

3. 口感體驗(yàn)：常溫純牛奶口感較為清爽，能讓人感受到牛奶原本的風(fēng)味。而加熱純牛奶會(huì)使牛奶中的一些成分發(fā)生變化，產(chǎn)生一種特殊的奶香味，口感更加醇厚，對(duì)于喜歡濃郁口感的老人來(lái)說(shuō)，加熱純牛奶可能更符合口味需求。

4. 適用季節(jié)與身體狀況：在炎熱的夏季，老人喝常溫純牛奶能起到一定的解暑作用，且飲用起來(lái)更加方便快捷。而在寒冷的冬季，加熱純牛奶能為老人帶來(lái)溫暖，尤其對(duì)于體質(zhì)虛寒的老人，加熱牛奶有助于驅(qū)寒保暖。此外，如果老人剛從戶(hù)外活動(dòng)回來(lái)，身體處于燥熱狀態(tài)，此時(shí)喝常溫純牛奶更合適；若老人著涼感冒，加熱純牛奶則能起到一定的緩解不適的作用。

5. 安全性：常溫純牛奶如果保存不當(dāng)，容易滋生細(xì)菌。而加熱純牛奶的過(guò)程可以殺死其中的部分細(xì)菌，提高飲用的安全性，降低老人因飲用不潔牛奶而患病的風(fēng)險(xiǎn)。

老人喝常溫純牛奶和加熱純牛奶在多個(gè)方面存在差異，各有其優(yōu)勢(shì)。老人可以根據(jù)自身的腸胃功能、季節(jié)變化、口感偏好等因素來(lái)選擇適合自己的飲用方式，以更好地發(fā)揮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，促進(jìn)身體健康。