懷孕早期，能吃的食物有富含葉酸的食物、富含蛋白質的食物、富含維生素的水果、富含膳食纖維的蔬菜、富含鐵的食物；不能吃的食物有辛辣刺激食物、生冷食物、高糖食物、酒精類飲品、含咖啡因的飲品等。

1. 能吃的食物：

富含葉酸的食物：葉酸對胎兒神經(jīng)管發(fā)育至關重要。常見的有菠菜、蘆筍、西蘭花等蔬菜，還有豆類、全麥制品等。在懷孕早期適當攝入，可降低胎兒神經(jīng)管畸形的風險。

富含蛋白質的食物：蛋白質是胎兒生長發(fā)育的基礎。像雞蛋、牛奶、魚肉、雞肉等都是優(yōu)質蛋白質的良好來源，有助于胎兒細胞的增殖和分化。

富含維生素的水果：例如蘋果、橙子、草莓等，含有豐富的維生素C、維生素E等抗氧化物質，能增強孕婦免疫力，促進胎兒皮膚、骨骼等的發(fā)育。

富含膳食纖維的蔬菜：如芹菜、韭菜、白菜等，可促進腸道蠕動，預防孕婦便秘，維持腸道健康。

富含鐵的食物：懷孕早期孕婦對鐵的需求增加，瘦肉、動物肝臟、紅棗等食物能補充鐵元素，預防缺鐵性貧血。

2. 不能吃的食物：

辛辣刺激食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物，可能刺激孕婦胃腸道，引起胃痛、便秘等不適癥狀，還可能加重孕婦的痔瘡。

生冷食物：生魚片、生蠔、冰淇淋等生冷食物，可能攜帶細菌、寄生蟲等病原體，孕婦食用后易引發(fā)胃腸道感染，影響自身和胎兒健康。

高糖食物：蛋糕、糖果、甜飲料等高糖食物，過量食用會導致孕婦血糖升高，增加妊娠期糖尿病的發(fā)生風險，還可能使孕婦體重過度增長。

酒精類飲品：酒精會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，導致胎兒智力低下、生長發(fā)育遲緩等問題。

含咖啡因的飲品：咖啡、濃茶等含咖啡因的飲品，可能會刺激孕婦的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，導致心跳加快、失眠等，還可能影響胎兒的正常發(fā)育。

懷孕早期是胎兒發(fā)育的關鍵時期，孕婦的飲食至關重要。選擇合適的食物，如富含葉酸、蛋白質、維生素、膳食纖維和鐵的食物，能為胎兒提供充足的營養(yǎng)，促進其健康發(fā)育；而避免食用辛辣刺激、生冷、高糖、酒精類和含咖啡因的飲品等食物，可減少對孕婦和胎兒的不良影響。孕婦在飲食上應保持均衡、多樣化，如有疑問可咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生。