補(bǔ)血且有助于提升免疫力的食物有紅棗、豬肝、菠菜、桂圓、黑豆等。

1. 紅棗：紅棗富含鐵元素，鐵是合成血紅蛋白的關(guān)鍵原料，有助于提高血紅蛋白水平，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。同時(shí)，紅棗中含有豐富的維生素 C、環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分，這些成分可以增強(qiáng)白細(xì)胞的活性，提高身體的免疫功能，幫助身體抵御外界病菌的侵襲。

2. 豬肝：豬肝是一種常見的補(bǔ)血食物，其鐵含量高，且為血紅素鐵，生物利用率高，容易被人體吸收利用。此外，豬肝還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素 A、維生素 B 族等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于維持身體正常的生理功能、增強(qiáng)免疫力具有重要作用。

3. 菠菜：菠菜含有大量的鐵質(zhì)和胡蘿卜素。鐵質(zhì)是制造血紅蛋白的重要原料，有助于補(bǔ)血；胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素 A，維生素 A 對(duì)于維持呼吸道、消化道等黏膜的完整性，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力有重要意義。

4. 桂圓：桂圓含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。而且桂圓富含多種維生素和礦物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，增強(qiáng)免疫力。

5. 黑豆：黑豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素 B 族、鐵等營養(yǎng)成分。黑豆中的鐵元素可以促進(jìn)造血干細(xì)胞的生成和分化，增加紅細(xì)胞的數(shù)量，從而起到補(bǔ)血的作用。同時(shí)，黑豆中的蛋白質(zhì)是構(gòu)成免疫系統(tǒng)的重要物質(zhì)，有助于維持免疫系統(tǒng)的正常功能，提升免疫力。

補(bǔ)血對(duì)于維持身體健康、提升免疫力至關(guān)重要。紅棗、豬肝、菠菜、桂圓、黑豆等食物不僅具有良好的補(bǔ)血效果，還能在一定程度上增強(qiáng)身體的免疫能力。在日常生活中，可以將這些食物合理搭配到飲食中，以達(dá)到補(bǔ)血和提升免疫力的目的。但如果存在嚴(yán)重的貧血或免疫功能低下問題，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療。