老人臨終只喝水時，家屬可從環(huán)境營造、口腔護理、心理關懷、營養(yǎng)支持、癥狀處理等方面提高其生活質量。

1. 環(huán)境營造：為老人創(chuàng)造安靜、舒適、整潔且溫度和濕度適宜的居住環(huán)境。定期開窗通風，保持室內空氣新鮮，減少噪音干擾?？梢栽诜块g內擺放一些老人喜歡的物品，如照片、花卉等，讓老人感到溫馨和熟悉。

2. 口腔護理：由于老人只喝水，口腔內容易滋生細菌，引發(fā)口臭、口腔潰瘍等問題。家屬應每天為老人進行口腔清潔，使用溫水、生理鹽水或專用的口腔護理液，用棉球或紗布輕輕擦拭老人的牙齒、牙齦、舌頭等部位。若老人佩戴假牙，需定期取下清潔。

3. 心理關懷：臨終老人往往會產生恐懼、焦慮、孤獨等負面情緒，家屬要多陪伴在老人身邊，與老人交流溝通，傾聽老人的心聲，給予老人足夠的關心和安慰。可以回憶過去的美好時光，讓老人感受到親情的溫暖。也可以播放一些舒緩的音樂，幫助老人放松身心。

4. 營養(yǎng)支持：雖然老人只喝水，但仍需保證一定的營養(yǎng)攝入?？梢詾槔先藴蕚湟恍I養(yǎng)豐富的流食或半流食，如米湯、蔬菜汁、果汁、蛋白粉等。也可在醫(yī)生的建議下，適當補充維生素、礦物質等營養(yǎng)劑，如維生素 C、維生素 B 族、鈣劑等，以維持老人身體的正常代謝。

5. 癥狀處理：密切觀察老人的身體狀況，及時發(fā)現(xiàn)并處理可能出現(xiàn)的癥狀。若老人出現(xiàn)疼痛，可在醫(yī)生的指導下使用止痛藥物，如布洛芬、對乙酰氨基酚、曲馬多等；若老人出現(xiàn)呼吸困難，可調整老人的體位，使其保持半臥位或坐位，以減輕呼吸困難的癥狀。

6. 皮膚護理：長期臥床的老人容易發(fā)生壓瘡，家屬要定期為老人翻身、拍背，按摩受壓部位，促進血液循環(huán)。保持老人皮膚清潔干燥，及時更換床單、衣物等。

7. 協(xié)助活動：在老人身體狀況允許的情況下，協(xié)助老人進行適當?shù)幕顒?，如被動關節(jié)活動、肢體按摩等，以防止肌肉萎縮和關節(jié)僵硬。

當老人臨終只喝水時，家屬通過營造良好環(huán)境、做好口腔護理、給予心理關懷、提供營養(yǎng)支持、處理癥狀、做好皮膚護理以及協(xié)助活動等多方面的措施，可以在一定程度上提高老人的生活質量，讓老人在生命的最后階段感受到關愛和溫暖。