在日常保健中，有助于提升免疫力的5種營養(yǎng)食物分別是富含維生素C的柑橘類水果、富含優(yōu)質蛋白的牛奶、富含多糖體的菌類食物、富含胡蘿卜素的胡蘿卜以及富含益生菌的酸奶。

1. 柑橘類水果：柑橘類水果如橙子、橘子、柚子等，是維生素C的重要來源。維生素C具有抗氧化作用，能促進免疫細胞的生成和活化，增強機體的抵抗力。它可以幫助白細胞更好地發(fā)揮作用，提高身體對病原體的識別和清除能力。同時，維生素C還能促進膠原蛋白的合成，有助于維持皮膚和黏膜的完整性，這是人體抵御外界病菌的第一道防線。

2. 牛奶：牛奶是一種營養(yǎng)豐富的飲品，富含優(yōu)質蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D等多種營養(yǎng)成分。優(yōu)質蛋白質是構成免疫細胞和抗體的重要物質基礎，攝入充足的蛋白質可以保證免疫系統(tǒng)的正常運轉。鈣對于維持肌肉和神經的正常功能以及免疫細胞的活性也起著重要作用。此外，牛奶中的其他營養(yǎng)成分相互協(xié)作，共同為提升免疫力提供支持。

3. 菌類食物：常見的菌類食物如香菇、木耳、靈芝等，含有豐富的多糖體。多糖體可以激活巨噬細胞、T淋巴細胞等免疫細胞，增強它們的吞噬和殺傷能力，從而提高機體的免疫功能。同時，菌類食物還具有調節(jié)免疫系統(tǒng)平衡的作用，有助于維持身體的內環(huán)境穩(wěn)定。

4. 胡蘿卜：胡蘿卜富含胡蘿卜素，它在人體內可以轉化為維生素A。維生素A對于維持呼吸道、消化道等黏膜上皮細胞的正常結構和功能至關重要。黏膜是人體抵御病原體入侵的重要屏障，維生素A能夠保證黏膜的完整性和分泌功能，增強其對病原體的抵抗力。此外，維生素A還參與免疫細胞的分化和發(fā)育，對免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育和功能維持起著重要作用。

5. 酸奶：酸奶中含有大量的益生菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。這些益生菌可以調節(jié)腸道菌群平衡，抑制有害菌的生長繁殖。腸道是人體最大的免疫器官，約70%的免疫細胞都分布在腸道。通過改善腸道微生態(tài)環(huán)境，益生菌可以增強腸道黏膜的屏障功能，促進免疫細胞的活化和增殖，從而提高全身的免疫力。此外，益生菌還能產生一些有益的代謝產物，如短鏈脂肪酸等，這些物質對免疫系統(tǒng)也具有調節(jié)作用。

在日常保健中，合理攝入柑橘類水果、牛奶、菌類食物、胡蘿卜和酸奶等營養(yǎng)食物，能夠從不同方面為免疫系統(tǒng)提供支持，有助于提升機體的免疫力，增強身體對疾病的抵抗力。但要注意飲食的均衡和多樣性，不能只依賴某幾種食物，同時結合適當的運動和良好的生活習慣，才能更好地維護身體健康。