孕期吃燕窩降低胎兒出生缺陷，與燕窩富含蛋白質(zhì)、含多種礦物質(zhì)、含表皮生長因子、含多種氨基酸、具有滋陰潤燥功效等因素有關。

1. 富含蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是人體細胞和組織的重要組成部分。孕期胎兒的生長發(fā)育需要大量的蛋白質(zhì)來構建身體組織和器官。燕窩中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)可以為胎兒的生長提供充足的原料，有助于胎兒身體各器官的正常發(fā)育，從而在一定程度上降低因蛋白質(zhì)缺乏導致的出生缺陷風險。

2. 含多種礦物質(zhì)：燕窩中含有鈣、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)。鈣對于胎兒骨骼和牙齒的發(fā)育至關重要；鐵參與血紅蛋白的合成，能預防胎兒出現(xiàn)缺鐵性貧血，保障胎兒的氧氣供應；鋅在胎兒的生長發(fā)育、免疫功能和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育中發(fā)揮著重要作用。這些礦物質(zhì)的存在，有助于維持胎兒正常的生理功能和發(fā)育進程，減少因礦物質(zhì)缺乏引起的出生缺陷。

3. 含表皮生長因子：表皮生長因子可以促進細胞的增殖和分化。在孕期，它能夠促進胎兒皮膚、黏膜等組織的生長和修復，有助于胎兒皮膚的健康發(fā)育，同時對胎兒其他器官的細胞更新和修復也有一定的促進作用，進而降低胎兒皮膚及相關組織發(fā)育異常的可能性。

4. 含多種氨基酸：氨基酸是構成蛋白質(zhì)的基本單位，燕窩中含有的多種必需氨基酸和非必需氨基酸，對胎兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有著重要意義。例如，色氨酸參與神經(jīng)遞質(zhì)血清素的合成，血清素對胎兒的情緒和睡眠調(diào)節(jié)有一定作用；谷氨酸對胎兒的智力發(fā)育有積極影響。這些氨基酸共同作用，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，減少神經(jīng)系統(tǒng)出生缺陷的發(fā)生。

5. 具有滋陰潤燥功效：孕期女性身體負擔加重，容易出現(xiàn)陰虛內(nèi)熱、燥熱等情況。燕窩具有滋陰潤燥的作用，能夠調(diào)節(jié)孕婦的身體內(nèi)環(huán)境，使孕婦保持良好的身體狀態(tài)。孕婦身體健康，為胎兒提供了一個穩(wěn)定的生長環(huán)境，有利于胎兒的正常發(fā)育，降低因孕婦身體不適影響胎兒發(fā)育而導致出生缺陷的幾率。

孕期吃燕窩在降低胎兒出生缺陷方面有一定的積極作用，這主要得益于其富含的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)、表皮生長因子、多種氨基酸以及滋陰潤燥的功效。不過，燕窩不能替代其他均衡的飲食，孕婦在孕期仍需保持多樣化的飲食結構，并遵循醫(yī)生的建議進行產(chǎn)檢和保健，以最大程度保障胎兒的健康發(fā)育。