感冒失去嗅覺味覺，主要是由病毒感染、鼻腔黏膜腫脹、嗅覺神經(jīng)受損、味覺細胞功能異常、炎癥介質釋放等因素導致。

1. 病毒感染：感冒通常由病毒引起，如鼻病毒、冠狀病毒等。這些病毒入侵上呼吸道后，會在鼻腔和咽喉部位大量繁殖，直接攻擊嗅覺和味覺相關的細胞和神經(jīng)，導致其功能障礙，從而使嗅覺和味覺減退或喪失。

2. 鼻腔黏膜腫脹：感冒時，鼻腔黏膜會發(fā)生炎癥反應，出現(xiàn)充血、腫脹的情況。這會阻塞氣流進入鼻腔頂部的嗅覺區(qū)域，使得氣味分子無法與嗅覺感受器充分接觸，進而影響嗅覺的感知。同時，鼻腔通氣不暢也會影響口腔內氣味的傳遞，對味覺產(chǎn)生間接影響。

3. 嗅覺神經(jīng)受損：病毒感染可能會直接損傷嗅覺神經(jīng)纖維，或者引發(fā)自身免疫反應，使免疫系統(tǒng)錯誤地攻擊嗅覺神經(jīng)，導致神經(jīng)傳導功能受損。嗅覺神經(jīng)無法正常將氣味信號傳遞到大腦，就會出現(xiàn)嗅覺失靈的現(xiàn)象。

4. 味覺細胞功能異常：感冒引起的炎癥反應可能會影響味覺細胞的正常代謝和功能。味覺細胞位于舌頭上的味蕾中，炎癥可能導致味蕾腫脹、味覺受體敏感度下降，使得味覺細胞對味道的感知能力減弱，從而出現(xiàn)味覺減退。

5. 炎癥介質釋放：感冒時，身體會釋放多種炎癥介質，如組胺、前列腺素等。這些炎癥介質會進一步加重鼻腔和口腔內的炎癥反應，影響嗅覺和味覺感受器的正常功能。同時，炎癥介質還可能導致局部血液循環(huán)改變，影響營養(yǎng)物質的供應，不利于嗅覺和味覺細胞的修復和功能維持。

針對感冒失去嗅覺味覺的情況，治療方法如下：

一般治療方面，要注意休息，保證充足的睡眠，多喝水，促進新陳代謝，有助于身體恢復。飲食上要保持清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，減輕對鼻腔和口腔黏膜的刺激。

藥物治療方面，可以使用減充血劑，如麻黃堿滴鼻液、賽洛唑啉滴鼻液等，減輕鼻腔黏膜充血腫脹，改善鼻腔通氣，有助于恢復嗅覺。還可以使用糖皮質激素類鼻噴霧劑，如布地奈德鼻噴霧劑、糠酸莫米松鼻噴霧劑等，具有抗炎、抗過敏的作用，能緩解鼻腔炎癥。另外，補充維生素B1、維生素B12等神經(jīng)營養(yǎng)藥物，有助于促進嗅覺神經(jīng)的修復。需要注意的是，使用藥物應遵醫(yī)囑。

如果感冒癥狀緩解后，嗅覺和味覺仍未恢復，建議及時到正規(guī)醫(yī)院的耳鼻咽喉科就診，進行詳細的檢查，以確定是否存在其他潛在的疾病，并采取相應的治療措施。

感冒失去嗅覺味覺是一種常見的現(xiàn)象，主要由病毒感染、鼻腔黏膜腫脹、嗅覺神經(jīng)受損、味覺細胞功能異常和炎癥介質釋放等因素引起。通過一般治療和合理使用藥物，大多數(shù)患者的嗅覺和味覺會隨著感冒的康復而逐漸恢復。若長時間未恢復，應及時就醫(yī)，以便明確病因并進行針對性治療。