膽囊切除后，營養(yǎng)補充需關注優(yōu)質蛋白質、維生素、膳食纖維、低脂食物以及充足水分的攝入，以促進身體恢復和維持正常生理功能。

1. 優(yōu)質蛋白質：蛋白質是身體修復和維持正常生理功能的重要物質。膽囊切除后，身體需要更多的蛋白質來促進傷口愈合和增強免疫力?？蛇x擇瘦肉、魚類、豆類、蛋類等優(yōu)質蛋白質來源。例如，魚肉富含不飽和脂肪酸，易于消化吸收，是膽囊切除后很好的蛋白質選擇；豆類含有豐富的植物蛋白，且脂肪含量較低，適合患者食用。

2. 維生素：維生素對于身體的新陳代謝和免疫系統(tǒng)至關重要。尤其是維生素A、D、E、K等脂溶性維生素，膽囊切除后可能會影響其吸收。因此，需要適當補充?？梢远喑砸恍└缓S生素的新鮮水果和蔬菜，如橙子、胡蘿卜、菠菜等。必要時，也可在醫(yī)生指導下服用維生素AD軟膠囊、維生素E軟膠囊、復合維生素片等藥物進行補充。

3. 膳食纖維：膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘，減少腸道對脂肪的吸收。可多吃全谷類食物、蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物。例如，燕麥富含膳食纖維，能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入；芹菜含有豐富的膳食纖維和水分，有助于促進消化。

4. 低脂食物：膽囊切除后，膽汁的儲存和濃縮功能受到影響，對脂肪的消化能力減弱。因此，應選擇低脂食物，避免食用油炸食品、動物內臟等高脂肪食物?？蛇x擇脫脂牛奶、低脂酸奶等奶制品，以及清蒸、水煮等烹飪方式制作的食物。

5. 充足水分：充足的水分攝入有助于維持身體的正常代謝，促進廢物排出。建議每天飲用足夠的水，也可適當飲用一些淡茶水。

膽囊切除后，合理的營養(yǎng)補充對于身體的恢復至關重要。通過攝入優(yōu)質蛋白質、維生素、膳食纖維、低脂食物以及充足水分，能幫助身體更好地適應膽囊切除后的變化，促進身體恢復，提高生活質量。但在營養(yǎng)補充過程中，需根據(jù)個人情況進行適當調整，如有疑問，可咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生。