乙肝共用餐具傳染幾率受乙肝病毒傳播途徑、唾液中病毒含量、口腔黏膜完整性、個體免疫力、餐具清潔情況等因素影響。

1. 乙肝病毒傳播途徑：乙肝主要通過血液傳播、母嬰傳播和性傳播。共用餐具并不在其主要傳播途徑范圍內(nèi)，正常情況下，單純的共用餐具行為，病毒很難進(jìn)入到健康人體內(nèi)，所以從傳播途徑角度來看，傳染幾率相對較低。

2. 唾液中病毒含量：雖然乙肝患者的唾液中可能含有乙肝病毒，但含量通常較少。一般來說，少量的病毒進(jìn)入到他人體內(nèi)，并不足以引發(fā)感染，因?yàn)槿梭w自身具有一定的防御機(jī)制來對抗外來的病原體。

3. 口腔黏膜完整性：如果健康人的口腔黏膜是完整的，沒有破損、潰瘍等情況，那么即使接觸到了含有乙肝病毒的唾液，病毒也難以突破這層屏障進(jìn)入血液循環(huán)而導(dǎo)致感染。相反，如果口腔黏膜有破損，病毒就有可能通過破損處進(jìn)入體內(nèi)。

4. 個體免疫力：個體的免疫力強(qiáng)弱對是否感染乙肝起著重要作用。免疫力較強(qiáng)的人，即使接觸到少量的乙肝病毒，免疫系統(tǒng)也可能迅速將其識別并清除，從而避免感染。而免疫力較弱的人群，如兒童、老年人、患有其他疾病導(dǎo)致免疫力低下者，感染的風(fēng)險相對會高一些。

5. 餐具清潔情況：如果餐具經(jīng)過了嚴(yán)格的清洗和消毒，即使上面曾經(jīng)沾染過乙肝患者的唾液，病毒也可能被有效清除，從而降低傳染的可能性。反之，若餐具清潔不徹底，殘留有較多病毒，就會增加感染風(fēng)險。

6. 病毒變異情況：乙肝病毒具有一定的變異性，變異后的病毒其傳染性和致病性可能會發(fā)生改變。雖然這種情況相對較少，但也可能會影響共用餐具時的傳染幾率。

7. 接觸頻率：偶爾一次共用餐具，感染的幾率相對較低。但如果長期頻繁地與乙肝患者共用餐具，接觸病毒的機(jī)會增多，感染的風(fēng)險也會相應(yīng)增加。

乙肝共用餐具的傳染幾率受到多種因素的綜合影響，總體來說，在正常情況下傳染幾率相對較小。但為了最大程度降低感染風(fēng)險，建議保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，如餐具定期消毒、避免口腔黏膜破損時與他人共用餐具等。同時，未感染乙肝且沒有抗體的人群，應(yīng)及時接種乙肝疫苗，以增強(qiáng)對乙肝病毒的抵抗力。如果對乙肝感染情況存在疑慮，可到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)檢查。