一周歲男寶寶身高體重不達標，可能由營養(yǎng)攝入不足、睡眠質量不佳、疾病影響、遺傳因素和運動量不足等因素引起。

1. 營養(yǎng)攝入不足：一周歲的男寶寶正處于生長發(fā)育的快速階段，對營養(yǎng)的需求較高。如果日常飲食中蛋白質、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素缺乏，會影響骨骼和肌肉的發(fā)育，導致身高體重增長緩慢。例如，蛋白質是身體細胞的重要組成部分，缺乏蛋白質會影響身體的正常代謝和生長；鈣是骨骼發(fā)育的關鍵元素，鈣攝入不足會導致骨骼發(fā)育不良。

2. 睡眠質量不佳：睡眠對寶寶的生長發(fā)育至關重要。在睡眠過程中，身體會分泌生長激素，促進骨骼和肌肉的生長。如果寶寶睡眠不足或睡眠質量差，生長激素的分泌就會受到影響，從而影響身高體重的增長。比如，寶寶夜間頻繁醒來、哭鬧，會打亂正常的睡眠節(jié)律。

3. 疾病影響：一些疾病會影響寶寶的食欲和消化吸收功能，導致營養(yǎng)攝入不足和消耗增加。例如，消化系統(tǒng)疾病如腹瀉、嘔吐等，會導致營養(yǎng)物質的流失；慢性疾病如先天性心臟病、慢性腎炎等，會影響身體的正常代謝和生長發(fā)育。

4. 遺傳因素：遺傳在寶寶的身高體重方面起著重要作用。如果父母身材矮小，寶寶的身高體重可能也會受到一定影響。不過，遺傳因素并不是唯一的決定因素，后天的環(huán)境和營養(yǎng)也會對寶寶的生長發(fā)育產生重要影響。

5. 運動量不足：適當?shù)倪\動可以刺激骨骼生長，增強肌肉力量，促進新陳代謝。如果寶寶運動量不足，身體的發(fā)育就會受到限制。一周歲的寶寶可以進行一些簡單的運動，如爬行、站立、行走等。

6. 心理因素：寶寶長期處于緊張、焦慮等不良情緒中，也可能影響生長發(fā)育。例如，家庭環(huán)境不和諧、父母經常爭吵等，會讓寶寶缺乏安全感，從而影響食欲和睡眠。

7. 內分泌失調：內分泌系統(tǒng)對寶寶的生長發(fā)育起著調節(jié)作用。如果寶寶內分泌失調，如甲狀腺功能減退等，會導致代謝率降低，生長發(fā)育遲緩。

一周歲男寶寶身高體重不達標是由多種因素共同作用的結果。家長應關注寶寶的飲食、睡眠、運動等方面，保證營養(yǎng)均衡，營造良好的睡眠環(huán)境，鼓勵寶寶適當運動。如果懷疑寶寶存在疾病或內分泌問題，應及時帶寶寶到正規(guī)醫(yī)院的兒科就診，進行相關檢查，以便明確原因并采取相應的治療措施。在治療過程中，如需使用藥物，如碳酸鈣、維生素D、葡萄糖酸鋅等，需嚴格遵醫(yī)囑。