可穿戴設(shè)備監(jiān)測小蘇打過量攝入后的身體變化受多方面因素影響，包括對血液酸堿度變化、電解質(zhì)失衡、血壓波動、心率異常、呼吸改變的監(jiān)測能力等。

1. 血液酸堿度變化：小蘇打即碳酸氫鈉，過量攝入會使血液堿性增強(qiáng)。人體血液正常pH值維持在7.35 - 7.45之間，小蘇打過量會打破這一平衡。部分先進(jìn)的可穿戴設(shè)備雖能通過監(jiān)測體表生物電信號等間接反映身體內(nèi)環(huán)境變化，但對于血液酸堿度這種精準(zhǔn)的指標(biāo)，目前還難以直接、準(zhǔn)確地監(jiān)測到因小蘇打過量攝入導(dǎo)致的細(xì)微改變。

2. 電解質(zhì)失衡：小蘇打過量攝入可能引起體內(nèi)電解質(zhì)失衡，如鈉、鉀等離子濃度改變。鈉攝入過多會加重腎臟負(fù)擔(dān)，影響腎臟對電解質(zhì)的調(diào)節(jié)?？纱┐髟O(shè)備主要監(jiān)測的是一些宏觀的生理指標(biāo)，對于體內(nèi)電解質(zhì)的具體濃度變化，無法像專業(yè)的醫(yī)學(xué)檢測設(shè)備那樣進(jìn)行精確測量。不過，長期的電解質(zhì)失衡可能會影響心臟、肌肉等功能，可穿戴設(shè)備或許能捕捉到由此引發(fā)的一些間接癥狀，如心率、肌肉活動的異常，但不能明確是由電解質(zhì)失衡導(dǎo)致的。

3. 血壓波動：過量的小蘇打進(jìn)入人體后，可能會使血容量增加，從而導(dǎo)致血壓升高?？纱┐髟O(shè)備中的血壓監(jiān)測功能可以實(shí)時(shí)記錄血壓數(shù)值。然而，血壓受到多種因素的影響，如情緒、運(yùn)動、飲食等。所以，即使可穿戴設(shè)備監(jiān)測到血壓升高，也難以確定就是小蘇打過量攝入所致。

4. 心率異常：小蘇打過量可能會影響心臟的正常功能，導(dǎo)致心率加快或出現(xiàn)心律失常?？纱┐髟O(shè)備能夠持續(xù)監(jiān)測心率變化。但心率異常也可能由其他原因引起，如運(yùn)動、疾病等。因此，可穿戴設(shè)備只能發(fā)現(xiàn)心率的異常情況，卻不能直接判斷與小蘇打過量攝入的因果關(guān)系。

5. 呼吸改變：血液酸堿度的改變和電解質(zhì)失衡可能會影響呼吸中樞，導(dǎo)致呼吸頻率和深度的改變。可穿戴設(shè)備可以監(jiān)測呼吸頻率，但同樣，呼吸頻率的變化也可能是由多種因素引起的，如肺部疾病、運(yùn)動等。所以，可穿戴設(shè)備無法確切地將呼吸改變歸因于小蘇打過量攝入。

綜上所述，可穿戴設(shè)備在監(jiān)測小蘇打過量攝入后的身體變化方面存在一定的局限性。雖然它們可以監(jiān)測到一些與身體變化相關(guān)的指標(biāo)，如血壓、心率、呼吸頻率等，但無法直接、準(zhǔn)確地判斷這些變化是否是由小蘇打過量攝入引起的。如果懷疑小蘇打過量攝入對身體造成了不良影響，應(yīng)及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)院，通過專業(yè)的醫(yī)學(xué)檢查設(shè)備進(jìn)行全面、準(zhǔn)確的診斷。