孩子在適宜閱讀的年齡，營養(yǎng)補充對其大腦發(fā)育、視力保護、身體成長等至關(guān)重要，常見需補充的營養(yǎng)有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。

1. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的基本成分，對于孩子的生長發(fā)育起著關(guān)鍵作用。在孩子閱讀的最佳年齡階段，充足的蛋白質(zhì)可以保證大腦細(xì)胞的正常代謝和更新，提高孩子的記憶力和注意力。富含蛋白質(zhì)的食物有牛奶、雞蛋、魚肉等，這些食物中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)易于被人體吸收利用。

2. 維生素：維生素家族中的多種成員都對孩子的健康有著重要意義。維生素A有助于保護孩子的視力，預(yù)防夜盲癥和干眼癥，讓孩子在閱讀過程中能更清晰地看清文字。維生素B族參與人體的能量代謝，能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，使孩子在閱讀時保持良好的精神狀態(tài)。維生素C具有抗氧化作用，能增強孩子的免疫力，減少患病幾率，保證孩子有足夠的精力投入閱讀。富含維生素的食物包括新鮮的水果和蔬菜，如橙子、蘋果、胡蘿卜、菠菜等。

3. 礦物質(zhì)：鈣是孩子骨骼發(fā)育的重要元素，在閱讀最佳年齡保證鈣的充足攝入，有助于孩子身體的正常成長。鐵參與血紅蛋白的合成，缺鐵會導(dǎo)致孩子貧血，影響大腦的氧氣供應(yīng)，進(jìn)而影響孩子的學(xué)習(xí)和閱讀能力。鋅對孩子的味覺和食欲有影響，還能促進(jìn)智力發(fā)育，提高孩子的學(xué)習(xí)效率。常見的富含礦物質(zhì)的食物有奶制品、豆類、瘦肉、海鮮等。

4. 不飽和脂肪酸：不飽和脂肪酸，尤其是DHA和EPA，對孩子的大腦和視力發(fā)育非常重要。它們可以促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育和連接，提高孩子的認(rèn)知能力和學(xué)習(xí)能力。在孩子閱讀時，良好的大腦功能有助于他們更好地理解和吸收書中的內(nèi)容。富含不飽和脂肪酸的食物有深海魚類、堅果等。

5. 卵磷脂：卵磷脂是大腦細(xì)胞膜的重要組成部分，能夠增強大腦活力，提高記憶力和學(xué)習(xí)能力。它還可以保護肝臟，促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。孩子在閱讀過程中，需要強大的記憶力和思維能力，卵磷脂的補充可以滿足這方面的需求。富含卵磷脂的食物有蛋黃、大豆等。

孩子在閱讀最佳年齡，合理的營養(yǎng)補充是非常必要的。蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸和卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，從不同方面為孩子的大腦發(fā)育、視力保護和身體成長提供支持。家長應(yīng)注重孩子的飲食均衡，讓孩子攝入多樣化的食物，以保證各種營養(yǎng)的充足供應(yīng)。如果孩子存在營養(yǎng)缺乏的情況，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)的營養(yǎng)補充。