多種維生素和礦物質(zhì)可維持身體正常生理功能，防治慢性病。維生素A可保護(hù)視力，維生素C能增強(qiáng)免疫力，維生素D促進(jìn)鈣吸收，鈣有助于骨骼健康，鐵可預(yù)防缺鐵性貧血等。

1. 維生素A：是一種脂溶性維生素，對(duì)眼睛的視網(wǎng)膜發(fā)育和維持正常視覺(jué)功能至關(guān)重要。它能構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì)，缺乏時(shí)可能導(dǎo)致夜盲癥、干眼癥等。在防治慢性病方面，有助于預(yù)防眼部疾病的發(fā)生，如老年性黃斑病變等。

2. 維生素C：屬于水溶性維生素，具有強(qiáng)大的抗氧化作用。它能促進(jìn)膠原蛋白的合成，增強(qiáng)免疫力，幫助身體抵抗感染。在慢性病防治中，對(duì)于預(yù)防感冒、心血管疾病等有一定作用，還能促進(jìn)鐵的吸收，預(yù)防缺鐵性貧血。

3. 維生素D：可促進(jìn)腸道對(duì)鈣、磷的吸收，調(diào)節(jié)鈣磷代謝，維持血鈣和血磷的水平，對(duì)骨骼的生長(zhǎng)、發(fā)育和維持骨骼健康起著關(guān)鍵作用。缺乏維生素D會(huì)導(dǎo)致兒童佝僂病和成人骨質(zhì)疏松癥等。補(bǔ)充維生素D有助于防治這些骨骼相關(guān)的慢性病。

4. 鈣：是人體含量最多的無(wú)機(jī)元素，是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分。鈣參與神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)、肌肉收縮等生理過(guò)程。充足的鈣攝入可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，降低骨折的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)維持骨骼和肌肉的正常功能非常重要。

5. 鐵：是人體必需的微量元素，是血紅蛋白的重要組成部分。血紅蛋白負(fù)責(zé)運(yùn)輸氧氣到身體各個(gè)組織和器官。缺鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血，出現(xiàn)乏力、頭暈等癥狀。補(bǔ)充鐵元素可以預(yù)防和治療缺鐵性貧血，提高身體的氧氣運(yùn)輸能力和能量代謝水平。

6. 維生素B族：包括維生素B1、B2、B6、B12等多種維生素。它們?cè)谀芰看x、神經(jīng)系統(tǒng)功能維持等方面發(fā)揮著重要作用。例如，維生素B1參與碳水化合物的代謝，缺乏會(huì)導(dǎo)致腳氣病；維生素B12對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)的健康至關(guān)重要，缺乏可能引起巨幼細(xì)胞貧血和神經(jīng)系統(tǒng)損害。

7. 鋅：是許多酶的組成成分，參與人體的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)、味覺(jué)和嗅覺(jué)等生理過(guò)程。鋅缺乏會(huì)影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致食欲減退、免疫力下降等。補(bǔ)充鋅有助于維持身體正常的生理功能，對(duì)防治一些因鋅缺乏引起的疾病有幫助。

8. 鎂：參與體內(nèi)多種酶的激活，對(duì)能量代謝、神經(jīng)肌肉興奮性調(diào)節(jié)等有重要作用。鎂缺乏可能導(dǎo)致肌肉痙攣、心律失常等。適當(dāng)補(bǔ)充鎂有助于維持心臟、肌肉等器官的正常功能，預(yù)防相關(guān)慢性病。

9. 硒：具有抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷，增強(qiáng)免疫力。硒還與甲狀腺功能、心血管健康等密切相關(guān)。適量補(bǔ)充硒可能有助于預(yù)防心血管疾病、某些癌癥等慢性病。

10. 銅：參與鐵的代謝和紅細(xì)胞的生成，對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)的正常功能也有重要作用。銅缺乏可能導(dǎo)致貧血、神經(jīng)系統(tǒng)異常等。補(bǔ)充銅可以維持身體的正常生理功能。

多種維生素和礦物質(zhì)在人體的生理功能中起著不可或缺的作用，對(duì)于防治慢性病具有重要意義。通過(guò)合理補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)素，如維生素A、C、D、鈣、鐵等，可以維持身體的正常代謝和生理功能，降低慢性病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。但在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素時(shí)，應(yīng)遵醫(yī)囑，避免過(guò)量補(bǔ)充。如果出現(xiàn)健康問(wèn)題，建議及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診。