母乳熱到70℃不宜喝，主要是因?yàn)闀茐臓I養(yǎng)成分、改變口感和質(zhì)地、增加細(xì)菌滋生風(fēng)險等。

1. 破壞營養(yǎng)成分：母乳中含有豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶等活性物質(zhì)，這些物質(zhì)對于增強(qiáng)嬰兒免疫力、抵抗感染等具有重要作用。當(dāng)母乳加熱到70℃時，這些活性物質(zhì)會因高溫而發(fā)生變性，從而失去其原有的生物學(xué)活性。例如，免疫球蛋白在高溫下會結(jié)構(gòu)被破壞，無法有效地識別和結(jié)合病原體，導(dǎo)致其免疫保護(hù)功能大大降低。此外，母乳中的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分也會在高溫下遭到一定程度的破壞，影響嬰兒對營養(yǎng)的吸收。

2. 改變口感和質(zhì)地：高溫加熱會使母乳的口感和質(zhì)地發(fā)生改變。蛋白質(zhì)在高溫下會發(fā)生凝固和變性，導(dǎo)致母乳變得更加濃稠，口感變差。這種改變可能會讓嬰兒對母乳產(chǎn)生抗拒，不愿意接受。而且，口感和質(zhì)地的變化也可能影響嬰兒的消化和吸收，因?yàn)閶雰旱南到y(tǒng)尚未發(fā)育完全，對于食物的口感和質(zhì)地較為敏感。

3. 增加細(xì)菌滋生風(fēng)險：在加熱母乳的過程中，如果加熱方式不當(dāng)或者加熱容器沒有經(jīng)過嚴(yán)格的消毒，就可能會導(dǎo)致細(xì)菌滋生。當(dāng)母乳加熱到70℃后，如果沒有及時冷卻和儲存，細(xì)菌會在適宜的溫度下迅速繁殖。而嬰兒的免疫系統(tǒng)相對較弱，食用了含有大量細(xì)菌的母乳后，容易引發(fā)胃腸道感染等疾病，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。

4. 影響酶的活性：母乳中還含有多種酶，如脂肪酶、淀粉酶等，這些酶有助于嬰兒對食物的消化和吸收。70℃的高溫會使這些酶的活性受到抑制甚至喪失，從而影響嬰兒對母乳中營養(yǎng)物質(zhì)的消化和利用效率，不利于嬰兒的生長發(fā)育。

5. 破壞脂肪酸：母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒的大腦和視力發(fā)育非常重要。高溫加熱會使不飽和脂肪酸發(fā)生氧化，產(chǎn)生有害物質(zhì)，不僅降低了母乳的營養(yǎng)價值，還可能對嬰兒的健康產(chǎn)生潛在危害。

綜上所述，將母乳熱到70℃可能會帶來諸多不利影響，如破壞營養(yǎng)成分、改變口感和質(zhì)地、增加細(xì)菌滋生風(fēng)險、影響酶的活性以及破壞脂肪酸等。為了保證嬰兒能夠攝入營養(yǎng)豐富、安全健康的母乳，建議采用適宜的溫度加熱母乳，避免高溫對母乳質(zhì)量造成損害。