環(huán)境差引發(fā)胃不舒服時，可通過食用南瓜、山藥、小米、香蕉、蜂蜜等食物來補救。這些食物各具特性，能在一定程度上緩解胃部不適。

1. 南瓜：南瓜中含有豐富的果膠，這種物質(zhì)具有很好的吸附性，能夠粘結和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。同時，果膠可以保護胃黏膜免受粗糙食品的刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

2. 山藥：山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。在環(huán)境差導致胃部不適時，山藥能增強脾胃的運化功能，緩解消化不良、胃脹等癥狀。

3. 小米：小米是一種溫和的滋補品，具有健脾和胃的功效。它富含維生素B1、B2等多種維生素以及鐵、鋅等礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)成分有助于修復受損的胃黏膜，提高胃部的消化能力。小米熬成的粥質(zhì)地黏稠，容易消化，能夠在胃黏膜表面形成一層保護膜，減輕外界不良環(huán)境對胃的刺激。

4. 香蕉：香蕉是一種天然的抗酸劑，它在胃內(nèi)可轉(zhuǎn)化為一種具有保護作用的黏液層，有助于緩解胃酸對胃黏膜的刺激。此外，香蕉中含有豐富的鉀元素，能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡，對于因環(huán)境不適引起的胃部痙攣等癥狀有一定的緩解作用。

5. 蜂蜜：蜂蜜有調(diào)節(jié)胃酸分泌的作用，飯前約一個半小時飲用蜂蜜水，可以抑制胃酸的分泌。蜂蜜還具有殺菌消炎的作用，能夠保護胃黏膜，促進胃黏膜的修復。在環(huán)境差引發(fā)胃不舒服時，適量飲用蜂蜜水可以緩解胃部疼痛、不適等癥狀。

6. 胡蘿卜：胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有健脾和胃的功效。胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于增強胃黏膜的抵抗力，預防和緩解胃部疾病。胡蘿卜可以煮熟后食用，更有利于營養(yǎng)的吸收。

7. 菠菜：菠菜含有豐富的纖維素，能夠促進腸道蠕動，幫助消化。同時，菠菜還具有潤燥養(yǎng)肝、益腸胃、通便秘的作用。對于環(huán)境差導致的胃部不適伴有便秘等癥狀的人來說，適量食用菠菜可以起到一定的調(diào)理作用。

環(huán)境差引發(fā)胃不舒服時，通過合理選擇食物進行補救是一種有效的方法。南瓜、山藥、小米、香蕉、蜂蜜等食物都具有各自獨特的養(yǎng)胃功效。在日常生活中，可以根據(jù)自身的胃部狀況和喜好，適當食用這些食物，以緩解胃部不適。但如果胃部不適癥狀較為嚴重或持續(xù)時間較長，應及時前往正規(guī)醫(yī)院的消化內(nèi)科就診，以便明確病因并進行針對性治療。