吃花甲不處理黑色東西可能染病，主要涉及寄生蟲感染、細菌污染、重金屬中毒、消化不良、過敏反應(yīng)等情況。

1. 寄生蟲感染：花甲黑色部分可能存在寄生蟲，如線蟲、吸蟲等。這些寄生蟲在進入人體后，可能會在腸道、肝臟等器官寄生，引發(fā)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。長期感染還可能導(dǎo)致器官功能受損，影響身體健康。例如，某些腸道寄生蟲會奪取人體營養(yǎng)，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

2. 細菌污染：花甲生活在海洋環(huán)境中，其黑色部分容易附著各種細菌，像大腸桿菌、副溶血性弧菌等。食用未處理干凈的花甲，這些細菌會隨之進入人體，引發(fā)胃腸道炎癥，出現(xiàn)發(fā)熱、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重時可能導(dǎo)致脫水和電解質(zhì)紊亂。

3. 重金屬中毒：海洋污染使得花甲可能富集重金屬，如鉛、汞、鎘等?；缀谏糠滞侵亟饘俚闹饕罘e部位。人體攝入過量重金屬后，會損害神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟和肝臟等重要器官。例如，鉛中毒可能影響兒童的智力發(fā)育，汞中毒會導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)受損，出現(xiàn)肢體麻木、視力下降等癥狀。

4. 消化不良：花甲黑色部分含有較多的泥沙、雜質(zhì)以及難以消化的物質(zhì)。食用后，這些物質(zhì)可能會增加胃腸道的負擔(dān)，導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、食欲不振等癥狀。對于腸胃功能較弱的人群，癥狀可能更為明顯。

5. 過敏反應(yīng)：花甲本身是常見的過敏原，其黑色部分可能含有更多的過敏原物質(zhì)。部分人群食用后可能會引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等，嚴(yán)重的過敏反應(yīng)甚至可能危及生命。

綜上所述，吃花甲時不處理黑色東西存在諸多健康風(fēng)險，可能引發(fā)寄生蟲感染、細菌污染、重金屬中毒、消化不良和過敏反應(yīng)等問題。為了保障身體健康，在食用花甲前應(yīng)仔細處理，去除黑色部分，并確保烹飪熟透。若食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。