老年奶粉泡了放久了喝，可能會有滋生細菌、營養(yǎng)流失、產(chǎn)生有害物質(zhì)、引起胃腸道不適、增加食物中毒風(fēng)險等危害。

1. 滋生細菌：沖泡好的老年奶粉是細菌良好的培養(yǎng)基。隨著放置時間延長，環(huán)境中的細菌會在奶粉中大量繁殖。如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，這些細菌在適宜的溫度和營養(yǎng)條件下，數(shù)量會呈指數(shù)級增長。當(dāng)老年人飲用了含有大量細菌的奶粉后，細菌會進入胃腸道，引發(fā)一系列健康問題。

2. 營養(yǎng)流失：奶粉中的營養(yǎng)成分如維生素、蛋白質(zhì)等，在長時間放置過程中會與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致營養(yǎng)成分被破壞。例如，維生素C具有抗氧化作用，但它很不穩(wěn)定，在空氣中容易被氧化分解。蛋白質(zhì)也可能會發(fā)生變性，從而降低其營養(yǎng)價值，老年人飲用后無法獲得足夠的營養(yǎng)支持。

3. 產(chǎn)生有害物質(zhì)：奶粉中的脂肪在長時間放置后會發(fā)生氧化酸敗，產(chǎn)生過氧化物、醛類、酮類等有害物質(zhì)。這些物質(zhì)不僅會使奶粉產(chǎn)生難聞的氣味和苦澀的味道，還可能對人體的健康造成危害。過氧化物具有較強的氧化性，可能會損傷細胞內(nèi)的生物膜，影響細胞的正常功能。

4. 引起胃腸道不適：喝了放置過久的老年奶粉，由于其中的細菌和有害物質(zhì)刺激胃腸道黏膜，可能會導(dǎo)致胃腸道蠕動紊亂，引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。老年人的胃腸道功能相對較弱，對這些刺激更為敏感，癥狀可能會更加明顯和嚴(yán)重。

5. 增加食物中毒風(fēng)險：如果奶粉中滋生了一些具有致病性的細菌，如肉毒桿菌、沙門氏菌等，飲用后可能會引發(fā)食物中毒。食物中毒的癥狀較為嚴(yán)重，除了胃腸道癥狀外，還可能出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、脫水等全身性癥狀，嚴(yán)重時甚至?xí)＜吧?/p>

6. 影響血糖控制：對于患有糖尿病的老年人來說，放置過久的奶粉可能會因為微生物的作用導(dǎo)致糖分分解和代謝異常。這可能會使奶粉中的糖分含量發(fā)生變化，飲用后不利于血糖的穩(wěn)定控制，增加血糖波動的風(fēng)險。

7. 導(dǎo)致過敏反應(yīng)：長時間放置的奶粉可能會發(fā)生一些化學(xué)變化，產(chǎn)生新的過敏原。對于本身就對奶粉中的某些成分過敏的老年人來說，飲用這樣的奶粉可能會誘發(fā)或加重過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。

綜上所述，老年奶粉泡了放久了喝存在諸多危害，包括滋生細菌、營養(yǎng)流失、產(chǎn)生有害物質(zhì)、引起胃腸道不適、增加食物中毒風(fēng)險等，還可能影響血糖控制和導(dǎo)致過敏反應(yīng)。為了老年人的健康，沖泡好的老年奶粉應(yīng)盡快飲用，避免長時間放置。