空氣水質(zhì)差可能會引起手掉皮，主要與皮膚干燥、接觸性皮炎、感染、維生素缺乏、過敏反應(yīng)等因素有關(guān)。

1. 皮膚干燥：空氣干燥時，水分蒸發(fā)快，手部皮膚的水分也會快速流失，導(dǎo)致皮膚干燥、粗糙，進(jìn)而出現(xiàn)掉皮現(xiàn)象。水質(zhì)差，如硬水中含有較多的鈣、鎂離子，會破壞皮膚的脂質(zhì)層，降低皮膚的保濕能力，加重皮膚干燥，增加手掉皮的幾率。

2. 接觸性皮炎：差的水質(zhì)中可能含有多種化學(xué)物質(zhì)，如重金屬、消毒劑等，空氣里也可能存在粉塵、有害氣體等。手部皮膚長期接觸這些物質(zhì)，可能引發(fā)接觸性皮炎。表現(xiàn)為手部皮膚發(fā)紅、瘙癢、腫脹，嚴(yán)重時會出現(xiàn)水皰、脫皮等癥狀。

3. 感染：水質(zhì)差容易滋生細(xì)菌、真菌等病原體。手部接觸被污染的水后，這些病原體可能會侵入皮膚，引發(fā)感染。例如，真菌感染可導(dǎo)致手癬，主要癥狀為手部皮膚出現(xiàn)紅斑、丘疹、水皰，伴有瘙癢，水皰干涸后會出現(xiàn)脫皮現(xiàn)象。

4. 維生素缺乏：空氣和水質(zhì)差可能影響食物的質(zhì)量和營養(yǎng)成分。如果人體攝入的維生素不足，尤其是維生素A、B族維生素等，會影響皮膚的正常代謝和功能。維生素A缺乏會導(dǎo)致皮膚干燥、粗糙，容易出現(xiàn)脫皮；B族維生素缺乏可引起皮膚炎癥，也會導(dǎo)致手掉皮。

5. 過敏反應(yīng)：空氣中的花粉、塵螨等過敏原，以及水質(zhì)中的某些化學(xué)物質(zhì)，可能會引起手部皮膚的過敏反應(yīng)。過敏反應(yīng)會導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)紅斑、瘙癢、風(fēng)團(tuán)等癥狀，搔抓后可能會出現(xiàn)脫皮現(xiàn)象。對于過敏體質(zhì)的人來說，這種情況更為常見。

6. 其他因素：長期處于空氣和水質(zhì)差的環(huán)境中，人體的免疫力可能會下降。免疫力降低后，身體對各種外界刺激的抵抗力減弱，更容易出現(xiàn)皮膚問題，包括手掉皮。此外，心理壓力、不良的生活習(xí)慣等也可能與空氣水質(zhì)差共同作用，加重手掉皮的癥狀。

當(dāng)出現(xiàn)手掉皮的情況時，可以采取一些措施進(jìn)行緩解。如果是皮膚干燥引起的，可以使用保濕霜、護(hù)手霜等保持手部皮膚的水分。對于接觸性皮炎，應(yīng)避免再次接觸刺激物，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用外用藥物，如糖皮質(zhì)激素類藥物氫化可的松、地塞米松、曲安奈德等，以減輕炎癥反應(yīng)。如果是感染引起的，需要根據(jù)病原體的類型選擇合適的藥物進(jìn)行治療，如抗真菌藥物酮康唑、咪康唑、特比萘芬等。同時，要注意補(bǔ)充維生素，多吃富含維生素的食物，如胡蘿卜、橙子、全麥面包等。若癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院的皮膚科就診，以便明確病因，進(jìn)行針對性治療。

綜上所述，空氣水質(zhì)差是有可能引起手掉皮的，主要通過導(dǎo)致皮膚干燥、引發(fā)接觸性皮炎、造成感染、引起維生素缺乏和過敏反應(yīng)等途徑。在日常生活中，要注意改善生活環(huán)境，保持手部皮膚清潔和濕潤，補(bǔ)充營養(yǎng)，提高自身免疫力。如果出現(xiàn)手掉皮的癥狀，應(yīng)及時采取相應(yīng)的措施，必要時就醫(yī)治療。