肝臟具有代謝、解毒、合成、免疫和凝血等功能。

1. 代謝功能：肝臟是人體重要的代謝器官，參與糖、脂肪、蛋白質等物質的代謝。在糖代謝方面，肝臟可以將葡萄糖合成肝糖原儲存起來，當血糖降低時，又可將肝糖原分解為葡萄糖釋放到血液中，以維持血糖的穩(wěn)定。在脂肪代謝中，肝臟能合成和分泌膽汁，膽汁中的膽鹽可促進脂肪的消化和吸收。同時，肝臟還能將脂肪轉化為磷脂、膽固醇等，參與脂蛋白的合成。對于蛋白質代謝，肝臟是合成多種血漿蛋白的場所，如白蛋白、球蛋白等，還能將氨基酸進行脫氨基、轉氨基等作用，參與尿素的合成。

2. 解毒功能：人體在代謝過程中會產(chǎn)生一些有毒物質，如氨等，外來的毒物、藥物等也需要經(jīng)過肝臟的處理。肝臟通過氧化、還原、水解、結合等方式，將這些有毒物質轉化為無毒或毒性較小的物質，然后排出體外。例如，酒精進入人體后，大部分在肝臟通過乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的作用，逐步氧化為二氧化碳和水。

3. 合成功能：肝臟可以合成多種重要的物質。除了前面提到的血漿蛋白外，還能合成凝血因子，如凝血酶原、纖維蛋白原等，這些凝血因子對于維持正常的凝血功能至關重要。此外，肝臟還能合成膽固醇、磷脂等脂質物質，以及一些激素的前體物質。

4. 免疫功能：肝臟內含有大量的免疫細胞，如庫普弗細胞等。這些免疫細胞可以吞噬和清除進入肝臟的細菌、病毒、異物等病原體，保護機體免受感染。同時，肝臟還能產(chǎn)生一些免疫球蛋白和補體等免疫物質，參與機體的免疫反應。

5. 凝血功能：肝臟不僅合成多種凝血因子，還能合成抗凝物質和纖溶物質，維持凝血和抗凝系統(tǒng)的平衡。當肝臟功能受損時，凝血因子合成減少，可能會導致凝血功能障礙，出現(xiàn)出血傾向，如鼻出血、牙齦出血、皮膚瘀斑等。

肝臟的這五大功能對于維持人體的正常生理活動起著至關重要的作用。任何一種功能出現(xiàn)異常，都可能影響身體健康。因此，日常生活中要注意保護肝臟，避免過度飲酒、濫用藥物等不良行為。如果出現(xiàn)肝功能異常的癥狀，如黃疸、乏力、食欲不振等，應及時到正規(guī)醫(yī)院的肝病科或消化內科就診，以便早期診斷和治療。