感冒時(shí)適宜吃的菜譜有清淡易消化的粥類(lèi)、富含維生素的蔬果湯、補(bǔ)充蛋白質(zhì)的蛋羹、具有食療功效的姜湯以及營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜面等。

1. 清淡易消化的粥類(lèi)：粥類(lèi)食物易于消化，能夠減輕腸胃負(fù)擔(dān)。比如小米粥，小米富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，具有健脾和胃的作用，在感冒期間食用可以補(bǔ)充身體能量。還有南瓜粥，南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，能增強(qiáng)免疫力，有助于身體恢復(fù)。此外，山藥粥也是不錯(cuò)的選擇，山藥具有滋補(bǔ)脾胃的功效，能讓腸胃更好地吸收營(yíng)養(yǎng)。

2. 富含維生素的蔬果湯：蔬果湯可以為身體補(bǔ)充維生素和水分。像菠菜蛋花湯，菠菜富含維生素A、維生素C和鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，與雞蛋搭配煮湯，營(yíng)養(yǎng)更加豐富。西紅柿蛋湯也很常見(jiàn)，西紅柿含有大量的維生素C和番茄紅素，具有抗氧化作用，能幫助緩解感冒癥狀。胡蘿卜玉米湯同樣值得推薦，胡蘿卜富含胡蘿卜素，玉米含有豐富的膳食纖維，二者一起煮湯，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

3. 補(bǔ)充蛋白質(zhì)的蛋羹：蛋羹是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，且氨基酸組成與人體組成模式接近，易于被人體吸收利用。感冒時(shí)適量食用蛋羹，可以補(bǔ)充身體因生病而消耗的蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)抵抗力。

4. 具有食療功效的姜湯：姜湯具有驅(qū)寒保暖的作用。生姜性溫，能解表散寒，對(duì)于風(fēng)寒感冒有一定的緩解作用?？梢詫⑸谐善尤脒m量的水和紅糖，煮成姜湯飲用，能促進(jìn)身體發(fā)汗，幫助排出體內(nèi)的寒氣。

5. 營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜面：蔬菜面可以提供碳水化合物和多種維生素。在煮面時(shí)加入各種蔬菜，如青菜、香菇、木耳等，增加面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蔬菜中的膳食纖維還能促進(jìn)腸道健康，使身體更好地恢復(fù)。

6. 潤(rùn)肺止咳的雪梨湯：雪梨具有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰的作用。將雪梨去皮去核，加入適量的冰糖和水，煮成雪梨湯，對(duì)于感冒引起的咳嗽有一定的緩解效果。

7. 清熱解暑的綠豆湯：如果是風(fēng)熱感冒，綠豆湯是不錯(cuò)的選擇。綠豆具有清熱解毒、消暑利水的功效，能幫助緩解發(fā)熱、咽痛等癥狀。

感冒期間，合理的飲食對(duì)于身體的恢復(fù)至關(guān)重要。上述這些適宜感冒時(shí)吃的菜譜，從不同方面為身體提供了所需的營(yíng)養(yǎng)，有助于增強(qiáng)免疫力、減輕腸胃負(fù)擔(dān)、緩解感冒癥狀等。在感冒時(shí)，可以根據(jù)自身的情況和口味選擇合適的菜譜，促進(jìn)身體盡快康復(fù)。同時(shí)，如果感冒癥狀嚴(yán)重，還應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療建議。