馬方 主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科
肥胖癥、減重、糖尿病、妊娠期糖尿病、代謝綜合征、營養(yǎng)不良、高脂血癥、高尿酸血癥、維生素缺乏、痛風(fēng)、高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥、腫瘤放化療營養(yǎng)治療、消瘦、腎臟疾病、神經(jīng)性厭食癥、腸衰竭、脂肪肝
醫(yī)生介紹
1987年畢業(yè)于北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生專業(yè)(六年制)2005年畢業(yè)于中國人民大學(xué)公共管理學(xué)院MPA研究生班，從事臨床營養(yǎng)工作20余年，著有或參與編著《現(xiàn)代臨床營養(yǎng)學(xué)》、《哮喘病學(xué)》、《臨床營養(yǎng)學(xué)教材》、《歐米伽膳食》等多部專業(yè)及科普書籍。
目前擔任中國醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會榮譽主委、中華醫(yī)學(xué)會北京分會臨床營養(yǎng)專業(yè)主任委員、北京市臨床營養(yǎng)質(zhì)量控制與改進中心主任。此外，還兼任中國健康教育協(xié)會的營養(yǎng)客座教授。從2000年至今，一直擔負著國內(nèi)外VIP的特殊保健任務(wù)。
- Q:
- A:
雞肉能在一定程度上滿足痛風(fēng)患者的蛋白質(zhì)、維生素B族、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)需求。 1. 蛋白質(zhì)：雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，痛風(fēng)患者需要攝入足夠蛋白質(zhì)維持身體正常...詳細»
- Q:
- A:
一天一個蘋果，有助于遠離心血管疾病、便秘、肥胖癥、糖尿病、感冒等疾病。 1. 心血管疾?。禾O果富含果膠、纖維素和維生素C，能降低血液中膽固醇的含量，減少動脈...詳細»
- Q:
- A:
同樣消耗卡路里，有人瘦得快，與基礎(chǔ)代謝率、運動量、飲食結(jié)構(gòu)、肌肉量、激素水平等因素有關(guān)。 1. 基礎(chǔ)代謝率：基礎(chǔ)代謝率高的人，即使在休息時也能消耗更多能量，...詳細»
- Q:
- A:
黑枸杞子富含營養(yǎng)，具有抗氧化、保護視力、增強免疫力、改善睡眠、滋補肝腎等作用。 1. 抗氧化：黑枸杞子含有豐富的花青素，這是一種強大的抗氧化劑，能清除體內(nèi)自...詳細»
- Q:
- A:
職場人快速補充營養(yǎng)，胡蘿卜和蝦搭配可行，原因有營養(yǎng)豐富、利于吸收、提升口感、提供能量、增強免疫力等。 1. 營養(yǎng)豐富：胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素等，蝦含有優(yōu)...詳細»
- Q:
- A:
雞蛋蛋白質(zhì)含量與皮膚健康關(guān)聯(lián)密切，優(yōu)質(zhì)蛋白補充、氨基酸提供、膠原蛋白合成、皮膚修復(fù)再生、營養(yǎng)均衡維持等因素都在其中發(fā)揮作用。 1. 優(yōu)質(zhì)蛋白補充：雞蛋富含優(yōu)...詳細»
- Q:
- A:
小時候媽媽熱的牛奶溫暖又助眠，與牛奶營養(yǎng)成分、溫度、心理暗示、習(xí)慣養(yǎng)成、消化吸收等因素有關(guān)。 1. 牛奶營養(yǎng)成分：牛奶富含色氨酸，它能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為血清素和...詳細»
- Q:
- A:
處理發(fā)芽芋頭，需進行觀察判斷、去皮處理、烹飪處理、控制食用量、注意儲存等。 1. 觀察判斷：仔細查看芋頭發(fā)芽情況和有無腐爛、霉變。若發(fā)芽輕微且無其他異常，可...詳細»
- Q:
- A:
職場人壓力大時，吃葉酸可改善情緒、保護心血管、提高免疫力、促進神經(jīng)系統(tǒng)健康、參與新陳代謝等。 1. 改善情緒：葉酸參與神經(jīng)遞質(zhì)合成，缺乏會致血清素等減少，補...詳細»
- Q:
- A:
靠吃食物補充膠原蛋白是未來美容趨勢之一，富含膠原蛋白的食物、富含維生素C的食物、富含鋅的食物、富含Omega-3脂肪酸的食物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物等都可助力。 1...詳細»