吃了放置兩天的肉餡包子,會(huì)有事嗎?
我剛吃的自己家整的包子,餡是大昨天燉肉剁的肉餡,昨天沒(méi)吃完,今天又吃了兩個(gè),我怕餡壞了,沒(méi)事吧?怎么辦?都吃了曾經(jīng)治療情況和效果:
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回答1
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邢學(xué)法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級(jí)
外科
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吃了放置兩天的肉餡包子,是否有事取決于多種因素,如肉餡保存條件、環(huán)境溫度、肉餡初始狀態(tài)、個(gè)人腸胃功能、食用量等。 1.肉餡保存條件:若保存得當(dāng),如放在冰箱冷藏或冷凍,變質(zhì)的可能性較小。但如果在常溫下放置,變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加。 2.環(huán)境溫度:高溫環(huán)境下,細(xì)菌繁殖速度加快,肉餡更容易變質(zhì)。 3.肉餡初始狀態(tài):如果燉肉時(shí)就不夠新鮮,或者加工過(guò)程中受到污染,也會(huì)增加變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。 4.個(gè)人腸胃功能:腸胃功能較強(qiáng)的人,可能對(duì)變質(zhì)食物的耐受性較好,但腸胃較弱的人則容易出現(xiàn)不適。 5.食用量:食用量較多,即使肉餡變質(zhì)程度不嚴(yán)重,也可能引起明顯癥狀。 總之,如果食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。可先觀察自身情況,多喝水促進(jìn)代謝。平時(shí)要注意食物的保存和食用安全。
2024-12-24 23:31
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