花粉的保健功能及破壁與不破壁的區(qū)別是什么
花粉有什么保健功能,破壁與不破壁的有什么區(qū)別
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回答1
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殷建峰 醫(yī)師
上海市松江區(qū)新浜鎮(zhèn)衛(wèi)生院
一級(jí)
保健科
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花粉具有多種保健功能,破壁與不破壁的花粉在營(yíng)養(yǎng)吸收、功效發(fā)揮等方面存在差異。主要包括營(yíng)養(yǎng)成分差異、吸收利用程度、適用人群、保存方式和價(jià)格等。 1.營(yíng)養(yǎng)成分差異:破壁花粉中的營(yíng)養(yǎng)成分更易釋放和被檢測(cè)到,如氨基酸、維生素等。不破壁花粉的營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)較難被完全獲取。 2.吸收利用程度:破壁花粉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更易被人體吸收利用。而不破壁花粉吸收相對(duì)較慢、不完全。 3.適用人群:一般人群均可食用花粉,破壁花粉更適合消化功能較弱者。不破壁花粉則適合消化功能正常者。 4.保存方式:破壁花粉因營(yíng)養(yǎng)成分易氧化,保存條件更苛刻。不破壁花粉相對(duì)容易保存。 5.價(jià)格:破壁花粉的加工工藝復(fù)雜,價(jià)格通常高于不破壁花粉。 總之,選擇破壁或不破壁花粉應(yīng)根據(jù)個(gè)人身體狀況和需求來決定。但無論哪種,都應(yīng)適量食用,不可過量。
2024-12-26 17:47
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