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回答3
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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燒粥時(shí)放食用堿可能對(duì)身體產(chǎn)生一定影響，包括影響營養(yǎng)吸收、破壞食物成分、加重胃腸負(fù)擔(dān)、影響酸堿平衡、可能引發(fā)不適癥狀等。 1. 影響營養(yǎng)吸收：食用堿會(huì)破壞谷物中的維生素，如維生素 B1、B2 等，導(dǎo)致這些重要營養(yǎng)素的流失，長期如此可能引起營養(yǎng)不良。 2. 破壞食物成分：使食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生變性，降低其營養(yǎng)價(jià)值。 3. 加重胃腸負(fù)擔(dān)：可能刺激胃腸道黏膜，導(dǎo)致胃腸不適，如胃痛、胃脹、腹瀉等。 4. 影響酸堿平衡：干擾體內(nèi)正常的酸堿平衡，對(duì)健康產(chǎn)生潛在威脅。 5. 可能引發(fā)不適癥狀：部分人可能因食用含堿的粥而出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫等。 總之，燒粥時(shí)不建議放食用堿，以保持食物的天然營養(yǎng)和良好的消化吸收。
2025-01-06 04:49
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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健康指導(dǎo)：你好，根據(jù)你咨詢的情況，一般情況下，在粥里面放堿的話，是沒有什么問題的，但是要注意不要經(jīng)常喝這樣的粥，會(huì)導(dǎo)致胃酸減少，從而影響到胃的消化功能，長期下去對(duì)人體是不好的，希望對(duì)你有幫助
2015-11-22 11:30
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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這個(gè)沒害處,就是食用堿.
2015-11-22 08:51
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